转采于2012-11-21 20:38:21
鸡腿  
葱  
蒜  
老抽  
料酒  
花椒粉  
盐  
洋葱  
姜  
生抽  
蚝油  
白胡椒粉  
糖  
作法
1.鸡腿洗净后切一刀方便入味。(或者用牙签戳小孔)
2.洋葱切丝、葱姜蒜切碎待用。
3.洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中,再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐。
4.拌匀。
5.装入保鲜袋中,放冰箱冷藏腌制过夜(等不及的,腌2小时也行)。
6.放入蒸锅中。
7.水开后,中火蒸约20分钟左右即可。(具体时间根据自家火力和锅大小来决定)
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