转采于2012-11-22 02:29:23
香芋去皮洗净切片后上锅蒸熟 2. 将蒸好的热香芋加入细砂糖椰蓉用木勺压捣成泥冷却备用 3. 香芋蓉分成18份轻搓成长条 4. 取一张糯米粉纸铺开,放入芋泥卷起一圈,再将二侧的糯米粉折入,再卷起余下部分,按此法做余下的 5. 将芋泥卷粘上少许干面粉,再放入稀面糊中粘湿,迅速拿起,粘上面包糠后放入已加热至沸腾的油锅中炸至金黄捞起装盘
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