将高低粉过筛后放入钢盆中；加入蛋黄；加入橄榄油，盐，白砂糖。 2.将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；将干酵母水加入到面粉中揉匀成面团；反复揉搓、摔打面团，至面团光滑，封上保鲜膜进行基础发酵。 3.待面团的体积膨胀为两倍大时，再次揉搓，滚圆；封上保鲜膜进行二次发酵；将发酵好的面团擀平放到专用pizza烤盘上。 4.在面团上用牙签或者叉子戳上孔，抹上一层番茄酱，放上洋葱圈；铺上青椒圈；铺上芝士条、香肠以及鲜虾。预热烤箱，至210度，15分钟即可出炉。

将高低粉过筛后放入钢盆中；加入蛋黄；加入...

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夏萧潇从杭州小西施

转采于2012-11-22 02:50:15

将高低粉过筛后放入钢盆中；加入蛋黄；加入橄榄油，盐，白砂糖。 2.将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；将干酵母水加入到面粉中揉匀成面团；反复揉搓、摔打面团，至面团光滑，封上保鲜膜进行基础发酵。 3.待面团的体积膨胀为两倍大时，再次揉搓，滚圆；封上保鲜膜进行二次发酵；将发酵好的面团擀平放到专用pizza烤盘上。 4.在面团上用牙签或者叉子戳上孔，抹上一层番茄酱，放上洋葱圈；铺上青椒圈；铺上芝士条、香肠以及鲜虾。预热烤箱，至210度，15分钟即可出炉。

夏萧潇