一听名字就让你流口水的平底锅“南瓜小米饼...
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温卿从风の
转采于2015-03-05 16:58:20
一听名字就让你流口水的平底锅“南瓜小米饼”
原料:低筋面粉300克　 南瓜泥150克　 小米泥100克　蜂蜜80克（或白糖50克） 发酵粉4克
1.南瓜切成小块，小米加水（比例大概1.5:1),上蒸锅蒸20分钟。20分钟后，看到小米已经煮熟成稀饭。用擀面杖把小米饭碾成糊状
2.面粉里加入发酵粉，南瓜泥。放入刚才碾好的小米和蜂蜜，揉成面团。盖上盖子让面团发酵到两倍大
3.发好再次揉一下面团后把面团分成50克左右的小剂子
4.把剂子做成饼的开关，锅中刷油，中小火每面煎8分种左右，煎到两
吃货
温卿
【酸辣粉】 1、红薯粉条泡水中1小时，锅内烧开水放入红薯粉，放入生菜关火，捞出放冷水里泡着。 2、锅放油，小火把辣椒粉炒香，放葱花,豆瓣酱。 3、炒出红油后倒入鸡汤烧开，调入盐,生抽,白糖,花椒粉,鸡精调味。 4、捞出红薯粉条放到碗里，浇入调好的汤，放蒜泥,花生米,白芝麻,香醋，撒上香菜。
特色小吃　滋卷 步骤与做法： 1、和面。取适量面粉于和面盆中，用碗兑半碗水，左手拿水碗，右手拿筷子。倒一些水，用筷子搅一搅；再倒，再搅，直至把所有面粉都搅成如图所示的絮状，把搅成絮状的面揉成面团，蒙上盖布面板上饧发20分钟。 2、韭菜泽净晾干；炉上烧水，将粉丝烫软；热锅凉油，鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎；将韭菜碎、豆腐丁、粉丝碎、鸡蛋碎放在一个大盆里，加盐、少许五香粉、味精调味，搅匀，馅料就拌好了。 3、把揉光的面用手压成面饼，擀面杖放在面饼上，卷起；双手搭在面饼上，从身体这边向对面整体滚动，滚的时候稍加用力，再
先收藏了，慢慢研究~
【泰汁鸡翅】原料：鸡翅。调料：盐 白胡椒粉 米酒、泰式甜辣酱。用牙签在鸡翅上扎无数小洞，加入适量盐、白胡椒粉和米酒抹匀，腌制1小时。做法：1、锅内热少许油，加入鸡翅小火煎至两面微黄熟透；2、锅内加入适量水，加入泰式甜辣酱搅匀并煮开；3、加入鸡翅煮至汤汁浓稠。
【海鲜云吞面】1、将大虾去头、皮、肠线，保留尾部，香葱切末。2、汤锅，适量清水，烧开，下面条和馄饨，稍煮一下就可，若是夏天，煮好的面条可过水。3、煮面的汤烧开后放虾仁，再加香菇，海米，紫菜，油菜，胡椒粉，盐，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可
【话说20130209】现在还在上班的，工资也高不到哪去……| D5大生活
一听名字就让你流口水的平底锅“南瓜小米饼” 原料:低筋面粉300克　 南瓜泥150克　 小米泥100克　蜂蜜80克（或白糖50克） 发酵粉4克 1.南瓜切成小块，小米加水（比例大概1.5:1),上蒸锅蒸20分钟。20分钟后，看到小米已经煮熟成稀饭。用擀面杖把小米饭碾成糊状 2.面粉里加入发酵粉，南瓜泥。放入刚才碾好的小米和蜂蜜，揉成面团。盖上盖子让面团发酵到两倍大 3.发好再次揉一下面团后把面团分成50克左右的小剂子 4.把剂子做成饼的开关，锅中刷油，中小火每面煎8分种左右，煎到两
【饺子（韭黄香菇木耳鸡蛋馅）】 饺子馅：韭菜黄400克，香菇100克，木耳100克，鸡蛋4个，橄榄油2大勺，盐8克，鲜贝露1勺。 饺子皮：高筋面粉500克，清水260克。 1.锅中加入2大勺橄榄油，将4个鸡蛋打散后倒入，用筷子划拉着炒熟，然后晾凉备用。 2.将韭黄切碎，泡发洗净后的木耳、香菇也切成细碎状。 3.然后放入炒熟的鸡蛋中拌匀，让油将韭黄裹住。 盐跟鲜贝露要等饺子皮擀好后再拌入，免得韭黄过早的出水。 4.高筋面粉500克加入清水26
台湾香酥鸡排 原料：鸡脯肉 面粉 鸡蛋 面包糠 姜 葱 蒜 盐 胡椒粉 糖 五香粉 蚝油 食用油 蕃茄酱 各适量。 做法： 1. 鸡脯洗净后用刀片成薄片。 2. 切好的鸡脯用肉锤敲打至体积增大约为原来的1.5-2倍大。（没有肉锤就用刀背拍打） 3.将姜葱蒜加少许水放入搅拌机中打成汁。 4. 打好的汁倒入大碗中，加盐，胡椒粉，糖，五香粉，蚝油调味搅匀（依个人口味调配就好） 5. 将处理好的肉放在拌好的料汁中，用手抓匀轻轻揉压，腌制1个小时。 6. 取一个大的平盘倒入面粉，把腌好的鸡肉均匀地粘上一层面粉。
自己动手做“健康味精”——自制3款天然调味料 用天然的食材做调味料，加入到菜肴的制作中，味道比含添加剂的人工调味料还要好。咱们一起动手做做看吧。 1、香菇粉：干香菇（150克），擦掉表面浮灰后（千万不要用水清洗），用手掰成小块儿，放入搅拌器里打碎成粉末，放入密封瓶中保存即可。 用法：可以放入各种汤里，还可以放入各种炒菜和咸菜的制作中，用来代替味精。用量大约在1/2茶匙（3克）左右。在做饺子，包子，肉饼内馅时可以多添加一些，味道非常好， 2、紫菜粉：将紫菜（大约100克）用剪刀剪成小
『菠萝饭』
突然想吃虾了， 对一个吃货来说，那是经不起这样的诱惑的。
【芙纽多】 做法： 1、准备材料。 2、鸡蛋加细砂糖，搅打至起泡的状态。 3、筛入低筋面粉和盐。 4、搅拌均匀。 5、缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物，搅拌均匀。 6、模具内部涂抹较大量的软化黄油（约8克），再放入沥干多余朗姆酒的蔓越莓铺均匀。 7、倒入步骤5中拌好的面糊。剩余的12克黄油放入小锅中加热成棕黄色（焦化黄油），过滤去多余杂质之后均匀地浇在面糊上。 8、烤箱预热，中层，以180-190度烤约50-60分钟，至表面出现图片中的颜色即可。
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