转采于2015-03-06 22:02:45
吃吧菜谱——草莓蛋奶布丁,你最好的下午茶。
  主料:全脂牛奶300ml     鸡蛋三个辅料:白糖30克,草莓三个制作步骤 1 鸡蛋内放入白糖,用筷子打散备用。草莓洗净,切片备用。   2 牛奶缓缓倒入蛋液中,可分多次倒入,倒入时用筷子充分搅匀,再倒第二次,以此类推直到牛奶全部倒完   3 搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次,滤掉气泡, 冷水下锅,(锅盖不要盖严了,留一条小缝,避免蒸出蜂窝)水开后蒸15分钟,关火后不用着急......
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