《用水果之王打造一份极品冰淇淋---榴莲...
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媚茶从芳香盈路
转采于2012-11-23 02:49:40
《用水果之王打造一份极品冰淇淋---榴莲冰淇淋》
食材：
纯牛奶150ml、淡奶油200ml、白砂糖25克、榴莲2块（忘了称重，多点少点 问题不大）；
步骤：
1. 牛奶、淡奶油、白砂糖倒入搅拌机，加入切成小块的榴莲肉；
2. 启动搅拌机，把榴莲打烂，混合均匀；
3. 取出冰淇淋机的内桶，安装好，启动冰淇淋机，从下料口倒入全部的材料；
4. 冰淇淋工作30分钟，即可
美食
媚茶
西瓜 1/4只 荔枝 薄荷 木瓜 1只 雪碧 茉莉花 作法 1.西瓜，木瓜切小块，入料理机打成蓉，倒入冰格冷冻2小时左右结成冰块; 2.雪碧，荔枝放入冰箱冷藏; 3.将做法1的冰块倒入玻璃杯，荔枝去壳，荔枝白肉放入杯，倒入冷藏过的雪碧，插入薄荷，点缀茉莉花即可。
【脆甜爽口辣萝卜】 将白萝卜洗净，不需去皮，这样吃起来更有嚼头；切成2公分左右的滚刀块，这样大小的萝卜块腌出的萝卜味道适中； 加入两勺盐，将萝卜杀出水，用辣椒腌制的时候才更容易入味，吃起来也更爽口。大约腌制半小时左右； 腌制萝卜的时间来处理腌制萝卜所用酱料，把苹果和梨去皮，切丁； 辣椒面放大碗内，加水把辣椒面调匀； 葱姜蒜末放进去； 加入白糖和少许味精； 放入苹果丁和梨丁，可以使腌制的萝卜更加的清香，爽脆； 把酱料搅拌均匀； 将腌好的萝卜，用清水洗净，防止盐的味道盖过酱料的味道。将萝卜捞
蜂蜜黄瓜汁 1.梨去皮，切小块。黄瓜刮去表皮，切小块。 2.将梨肉和凉白开倒进搅拌机，打碎。 3.用滤网过滤掉果渣，果汁的口感会比较顺滑。——如果不过分追求口感，也可以不过滤，保留果渣对肠道更有益。 4.调入适量蜂蜜，可以中和果汁的酸味，使口感更好。 5.同样的方法，打出黄瓜汁，再过滤，兑入蜂蜜。 6.即榨即喝最好。暂时喝不完的，装瓶密封入冰箱内冷藏，一日内喝完。
奇異果蘇打 材料：奇異果、檸檬、檸檬汽水、白砂糖、冰塊。作法：奇異果洗淨去皮，果肉切丁、檸檬洗淨切角，先用杯子擠出檸檬汁，挑出籽，加入砂糖攪拌，在玻璃杯中加入奇異果、冰塊，倒入檸檬加砂糖汁，剩下用汽水填滿完成，怕甜的人可以不加糖，汽水本身有甜度
夏天的清凉糕点。娘惹糕。树薯粉90克，黏米粉45克，椰浆180克，绵白糖100克，温水60克，天然色素少许。糖加入温水中搅匀融化，椰浆倒入糖水搅匀。粉类过筛后称重，分次加入液体中，搅拌均匀，加入色素或可可粉、抹茶粉等，也可放入果粒、红豆等，倒入模具，放在大火上蒸30分钟。树薯粉-泰国生粉。加水煮熟后呈透明状，有弹性。地瓜粉—番薯粉，吸水力强，粘性较差，无光泽，色暗红带黑。太白粉—马铃薯粉，粘性足，色洁白，光泽优于绿豆淀粉，吸水性差。澄面—小麦淀粉，色白，光泽较差，质量不如太白粉
【改善手脚冰凉的暖身汤】 用料： 红糖100g 姜3片 枸杞50g 干红枣50g 纯净水适量。 做法： 1.将全部食材放入奶锅中，加入2/3满的纯净水。 2.用最小火煮至枸杞膨胀后保持沸腾10分钟即可。 3.趁热喝并吃掉红枣和枸杞。 (经期少喝，经期前后可以多喝。）
一碗快意十足的消夏美食-韩式水果凉面 材料：苹果1个、水梨1个、火龙果1个、黄瓜1根、熟鸡蛋1个、韩国冷面400克 调料：大料2个、姜、蒜、生抽、醋、盐、糖 做法： 1、苹果、水梨、火龙果切片，黄瓜切丝，熟鸡蛋去，切开 2、锅中加清水，放入大料、姜片、蒜片，煮5分钟 3据自己喜欢的酸糖度，调入醋、盐、生抽、盐、糖煮开，然后过滤掉调料，将汤汁倒入大碗中要是喜欢凉一些的面，可以把汤放入冰箱中冷藏 4、锅中加水，水开后下韩国冷面煮熟，捞出后过以下凉开水，然后冷面、汤汁、水果、黄瓜，鸡蛋放入碗中即可
【让人越喝越年轻的自酿青梅酒】 青梅酒具有三大功效： 1.能调节肠胃； 2.排毒； 3.防老抗衰。 做法也超简单，很容易学哦： 1 500克青梅洗干净； 2 焯青梅； 3 沥干水分的青梅装入瓶中，分两次倒入200g冰糖，然后倒入500克白酒，密封即可！ 然后就等着吧~时间越长越香浓哦~~
DIY日式厚蛋烧 - 顽兔
《用水果之王打造一份极品冰淇淋---榴莲冰淇淋》 食材： 纯牛奶150ml、淡奶油200ml、白砂糖25克、榴莲2块（忘了称重，多点少点 问题不大）； 步骤： 1. 牛奶、淡奶油、白砂糖倒入搅拌机，加入切成小块的榴莲肉； 2. 启动搅拌机，把榴莲打烂，混合均匀； 3. 取出冰淇淋机的内桶，安装好，启动冰淇淋机，从下料口倒入全部的材料； 4. 冰淇淋工作30分钟，即可
【DIY焦糖牛奶炖蛋】材料：鸡蛋2个、纯牛奶1盒、幼沙糖2勺；做法：1.鸡蛋倒入碗中加2勺糖；2.打成蛋液让糖溶解；3.蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质；4.牛奶倒入蛋液中拌均；5.倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出；6.盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟
【自制柠檬薏米水】 材料：薏米：80克，柠檬：半个（榨汁），清水：约2000ml,白糖：适量 做法: 1 薏米洗净后，加入清水，大火煮开，转小火煮至薏仁软烂。 2 加入白糖溶化，待温度降低后，加入柠檬汁搅匀即可食用。
西瓜果肉 500g 蜂蜜 1勺 作法 1.将西瓜果肉切成小块，盖上保鲜膜，或是装进密封盒里; 2.放入冰箱冷冻室，冻硬； 3.冻好的西瓜冰块，加入蜂蜜打碎，装进容器，加巧克力卷装饰即可。
杏子清酒 洗干净控干的杏子，清酒（或者20几度白酒） 2. 容器用盐水洗干净凉干，先装杏子到八分满，然后倒满酒，密封放阴凉处就可以了 3. 耐心等上几个月吧，喜欢甜的还可以加些冰糖
自制蜂蜜柠檬冰红茶 做法： 1 柠檬切成片，放少量白糖腌制出柠檬汁。、 2 烧开热水，加入红茶包泡制5分钟。 3 取一大的容器，加入冰糖 4 倒入柠檬汁和柠檬片。 5 倒入泡好的红茶 6 稍凉后加入蜂蜜搅拌后放入冰箱。 过后拿出来喝，味道超赞
芒果布丁 自制芒果布丁 原料： 芒果泥 100克 牛奶 70ML 淡奶油 30ML 吉利丁 1片 糖 适量 做法 1.芒果去皮,打成芒果泥 2.吉利丁用冰水泡软放到碗里隔热水融化 3.加淡奶油,加牛奶,倒入融化的吉利丁液 4.拌好的布丁糊,倒入布丁杯中冷藏至凝固。
【自制苹果醋】苹果 白醋（糯米酿造） 冰糖（用量不超过苹果的一半） 柠檬 作法1.苹果洗净，去果核后带皮切成薄片，柠檬切片；2.无水无油干净瓶中放入适量水果片，撒入一层冰糖；3.一层水果果一层冰糖直至装满瓶子；4.倒入白醋至满。密封后放阴凉处保存两三个月以上即可。
【柠檬冰块】用柠檬汁加柠檬片加水冷冻；【蓝莓冰块】冰冻蓝莓果加水冷冻；【薄荷冰块】用水煮薄荷叶，煮到薄荷味出来成了薄荷水放涼，在用新鲜薄荷叶和薄荷水一起冷冻；夏天在水中加入即可这样的特制冰块，就是很棒又天然的饮品喽~
有没有人喜欢喝薰衣草柠檬水，不只因为它排毒养颜，更因调入柠檬水时会变成娇嫩的桃红色，令人惊叹！做一大壶，在派对上招待朋友或冰镇慢慢喝！做法：1/4杯薰衣草用2杯烧水冲泡，闷15分钟后调入1/3杯糖浆2杯冷水，8只柠檬榨出汁调入，加冰块、苏打水会更美味噢！
【土豆寿司泥】 将土豆削皮切块，加入奶油，放在微波炉里高火转8分钟； 锅里加入没过鸡蛋的水，水开后8分钟即可取出放凉； 用勺子将土豆碾成泥，加入蛋黄，一起碾，搅匀； 加入切好丁的蛋白和腊肠，搅匀，中间加入的盐；（随个人口味调整） 用手将土豆泥捏成粗条，用生菜叶将其包好； 在蒸锅中蒸30秒即可取出切块。
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