鲜豆瓣炒腊肉材料：蚕豆、腊肉、盐、白糖、水淀粉、葱花做法： 1、蚕豆去内皮剥出豆瓣，入沸水焯3分钟捞出过冷水并沥干； 2、腊肉用温水洗净，入锅隔水蒸20分钟，取出冷却后切成片； 3、炒锅用少量油润一下，同时下豆瓣和腊肉煸炒；加少许清水略滚，调入盐、白糖，淋入少许水淀粉着芡后出锅；撒上葱花。

鲜豆瓣炒腊肉材料：蚕豆、腊肉、盐、白糖...

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羽衣D甘蓝从4587_tony

转采于2015-03-10 09:10:27

鲜豆瓣炒腊肉材料：蚕豆、腊肉、盐、白糖、水淀粉、葱花做法： 1、蚕豆去内皮剥出豆瓣，入沸水焯3分钟捞出过冷水并沥干； 2、腊肉用温水洗净，入锅隔水蒸20分钟，取出冷却后切成片； 3、炒锅用少量油润一下，同时下豆瓣和腊肉煸炒；加少许清水略滚，调入盐、白糖，淋入少许水淀粉着芡后出锅；撒上葱花。

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