转采于2015-03-10 17:54:44
[张灯结彩——宫灯虾球]来自贝太厨房网页版作者:贝太厨房材料:中海虾:400g 西兰花:1棵 番茄沙司:30ml 盐:5g 白砂糖:10g 白胡椒粉:3g 干淀粉:30g 油:300ml 料酒:15ml特色:新年餐桌准备虾是广东人的传统,因为广东话读虾为哈,因为年夜饭中有虾,寓意新年笑哈哈。酸甜可口的虾球配合宫灯造型,更为年夜餐桌增添一抹大红喜气。步骤:西兰花分成小朵,清洗干净,放入滚水中汆烫断生,捞出用凉水过凉,沥去水分摆在盘子周围成为宫灯的底座。中海虾去壳和头部,从背部片......
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