田园莲藕鸡丁的做法 工　　艺：炒口　　...
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笥汐丫头从ZinxBaby
转采于2015-03-11 13:54:54
田园莲藕鸡丁的做法
工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟
田园莲藕鸡丁的主料：鸡胸脯肉200克、藕100克、胡萝卜50克、莴笋50克
田园莲藕鸡丁的辅料：色拉油1勺、食盐1匙、白糖少许、生抽2是、淀粉适量、料酒2匙
田园莲藕鸡丁的做法：
1、鸡胸洗净擦干，切成丁。用少许生抽、料酒、干淀粉抓匀，最后再拌上少许油腌10分钟
2、蔬菜都去皮切丁，莲藕丁泡在清水中去除淀粉，同时防止氧化发黑，然后捞出沥干
第1步田园莲藕鸡丁的家常做法图片
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笥汐丫头
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【DIY荷塘小炒】木耳发好洗净，胡萝卜和藕去皮洗净切片，荷兰豆去丝切成三段；所有食材过开水焯半分钟，捞出过冷水沥干水分；起锅热油七成热，放入蒜片爆香，放入除胡萝卜外的所有原料，烹少许料酒，迅速翻炒两分钟；此时再加入胡萝卜片，继续翻炒几下，下盐、鸡粉，水淀粉勾芡，出锅。
【胡萝卜莲藕丸子】做法：1）准备肉末,加姜蓉、五香粉、葱末、料酒、老抽拌匀。2）莲藕洗净去皮,胡萝卜洗净,用擦板藕和胡萝卜擦成丝。3）放到肉末上,加盐、两个鸡蛋、玉米淀粉搅拌。4）煎锅预热,刷点油,把丸子揉圆,放到烤盘中。5）把24个空都放满,中间用签子翻个儿,待丸子金黄取出。
香辣口水鸡 藕切片；鸡大腿去骨洗净，和姜片，葱段，黄酒放进一个汤锅中，注入冷水 盖盖煮，汤锅大火煮沸后，撇去浮沫，盖上盖，转中火煮8分钟，关火盖盖焖10分钟 煮鸡肉的时候，另起一炒锅，把葱段，姜片，蒜瓣，和桂皮，花椒，大料一同入锅；小火慢炸，直到浅色的食材受热变黄色，油里香味比较明显就可关火了 捞出来所有食材，将热油倒入辣椒粉里，搅拌均匀即成红油；起锅煮水，焯熟一些藕片垫在盘底 鸡肉焖好后，捞出放进冰水里过凉；过凉后的鸡肉切宽条，均匀地码在藕片上面 做好的红油里加入酱油，白醋，盐和白糖，搅拌均匀
【香辣藕丁】1．猪肉切丁提前用料酒1大勺，生抽1大勺，盐，鸡精和少许淀粉腌15min；2．猪肉丁下油锅滑炒成熟，莲藕和豆角切丁；3．热锅凉油爆香葱花后，加1大勺甜辣酱炒出红油，先下豆角炒熟，再下藕丁，中间烹入料酒；4．加入炒好的猪肉丁，加盐和鸡精调味即可。
【主料】莲藕一只 【配料】葱、姜、蒜、泡椒酱 【调料】香醋3勺、生抽2勺、料酒1勺、盐半勺、白糖2勺、味精半勺 【做法】 1、莲藕一只，削去外皮。 2、顺着藕孔的方向先片成片。 3、再将藕片切成细长条。 4、不马上炒的话，一定要将藕丝在清水或淡盐水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。 鱼香藕丝的做法 a、【勾兑一碗鱼香味汁】香醋3勺、生抽2勺、料酒一勺、盐半勺、白糖2勺、味精半勺，搅匀。 b、泡椒酱适量，根据自家吃辣程度添加。 c、葱姜蒜细细剁成碎末。
田园莲藕鸡丁的做法 工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟 田园莲藕鸡丁的主料：鸡胸脯肉200克、藕100克、胡萝卜50克、莴笋50克 田园莲藕鸡丁的辅料：色拉油1勺、食盐1匙、白糖少许、生抽2是、淀粉适量、料酒2匙 田园莲藕鸡丁的做法： 1、鸡胸洗净擦干，切成丁。用少许生抽、料酒、干淀粉抓匀，最后再拌上少许油腌10分钟 2、蔬菜都去皮切丁，莲藕丁泡在清水中去除淀粉，同时防止氧化发黑，然后捞出沥干 第1步田园莲藕鸡丁的家常做法图片
〖香酥藕片DIY〗秋天是吃藕的时节。1、将藕刨去外皮后切成薄片，蒜头切成末，香菜切碎，小红椒切成小圈；2、将藕片入沸水汆烫1分钟，捞出水；3、鸡蛋打散，白芝麻、五香粉、香炸粉、干淀粉、盐一起混合均匀成五香炸粉；4、将藕片正反面裹上蛋掖，粘上薄薄一层五香炸粉炸至微黄即可.
[香煎藕饼]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：藕:1 节 香菇:30g 胡萝卜:80g 糯米粉:50g 橄榄油:50ml 盐:3g 生抽:5ml 糖:3g 胡椒粉:1g 油:40ml特色：香脆诱人的藕饼，做起来并不困难哦，学会之后，就可以在朋友家人面前露一手啦！步骤：1 藕洗净，用筷子刮去皮，然后用擦丝器擦成蓉。香菇去蒂，胡萝卜洗净削皮，都切末。2 将藕蓉、胡萝卜、香菇末放在一个大碗中，加入糯米粉，再放入盐、糖、生抽、胡椒粉，搅匀成较软的面团。3 将面团用手捏成饼状，锅中......
【糯米藕】可以当甜点~家里有客人来的话，做起来简单好吃又有营养~ 糯米藕是经典的一道美食，藕、糯米皆为祝福的食材，营养丰富，味道甜，是老少皆宜的甜点。通常是配糖桂花,现在改用红糖水来煮，煮好的藕配上浓浓的红糖水，又甜蜜又温暖。糯米益气补血、藕既滋补又清热，这样搭配起来不仅味道更胜一筹，滋养功效也更加显著。 材料：莲藕、糯米、红糖、冰糖、红枣工具：牙签 制作过程：1、糯米浸泡3-4小时。2、莲藕洗净不去皮，藕从一头切开两三厘米的帽子。3、将糯米灌......
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