和风海苔虾滑蛋三明治【健康一手握】 : 1.一枚鸡蛋去壳约54g，倒入8g味淋，一撮盐，15g牛奶，打散充分进入空气，备用。（没有味淋的用1-2g红糖和7g料酒代替）；2.虾仁去皮切成小丁，用盐和黑胡椒腌一下；3.橄榄油热后炒虾仁丁，变红后，虾仁丁聚拢一点，放在一起。小火！！！在虾仁聚拢位置倒入蛋液，锅铲划两下锅，立刻关火。把虾仁和鸡蛋液迅速拢到一起，划向锅边，收到一堆里。（注意⚠️这是做嫩蛋的关键，就是划动两下，立刻关靠锅余温弄熟，...

和风海苔虾滑蛋三明治【健康一手握】 : ...

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通过书签栏工具采集于2020-08-19 11:45:10

和风海苔虾滑蛋三明治【健康一手握】 : 1.一枚鸡蛋去壳约54g，倒入8g味淋，一撮盐，15g牛奶，打散充分进入空气，备用。（没有味淋的用1-2g红糖和7g料酒代替）；2.虾仁去皮切成小丁，用盐和黑胡椒腌一下；3.橄榄油热后炒虾仁丁，变红后，虾仁丁聚拢一点，放在一起。小火！！！在虾仁聚拢位置倒入蛋液，锅铲划两下锅，立刻关火。把虾仁和鸡蛋液迅速拢到一起，划向锅边，收到一堆里。（注意⚠️这是做嫩蛋的关键，就是划动两下，立刻关靠锅余温弄熟，...

【乐享】早餐日记

李有方