巧克力鲜芒蛋糕
作法
1.把新鲜芒果切成小块,放一边备用.
2.把黄油块隔温水加热,打发均匀后加入糖和盐,拌匀.
3.在2.混合物中分几次慢慢倒入打散的鸡蛋液,每次都注意要搅拌均防止水油分离.
4.融化黑巧克力至40度时慢慢均匀拌入3.混合物中.
5.分次在4.中加入过筛的面粉和泡打粉,每次都搅拌均匀.
6.预热烤箱170度,在cake蛋糕模里扫上油,再洒入面粉,摇晃轻叩模子使面粉沾满模子内部,把多余面粉倒出.
7.把5.面糊铺一层在模底,再放一层芒果块,再铺一层面糊,铺一层芒果块,每一层都可以倒一点碎的
作法
1.把新鲜芒果切成小块,放一边备用.
2.把黄油块隔温水加热,打发均匀后加入糖和盐,拌匀.
3.在2.混合物中分几次慢慢倒入打散的鸡蛋液,每次都注意要搅拌均防止水油分离.
4.融化黑巧克力至40度时慢慢均匀拌入3.混合物中.
5.分次在4.中加入过筛的面粉和泡打粉,每次都搅拌均匀.
6.预热烤箱170度,在cake蛋糕模里扫上油,再洒入面粉,摇晃轻叩模子使面粉沾满模子内部,把多余面粉倒出.
7.把5.面糊铺一层在模底,再放一层芒果块,再铺一层面糊,铺一层芒果块,每一层都可以倒一点碎的
