[冬季温补食谱----枸杞炒丝瓜] 原料...
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持云牧雪从jane_802
转采于2015-03-12 18:51:33
[冬季温补食谱----枸杞炒丝瓜] 原料：丝瓜、枸杞、姜、葱、盐、鸡精。做法：１、丝瓜去皮，切滚刀块；姜切丝，葱切葱花；枸杞用水略泡。２、锅内放油，油热后放姜丝炒香。3、放入丝瓜，并加入100ml清水，焖炒至丝瓜软熟。4、加入枸杞子，加盐和鸡精翻炒匀，即可盛出。原文转自：靠垫网—素食煮意?thread-index-fid-6.htm温馨小提示：1、丝瓜含糖量高，且丝瓜籽含有黑色素，碰到高温颜色容易变黑，因此加水烹调可以预防丝瓜颜色变......
美食
持云牧雪
不炫耀，因为不自卑。不花心，因为不缺爱。人性就是这样，自卑才炫耀，缺爱才花心。招摇的人，除了证明内心虚弱，说明不了任何东西。
5-【60种春夏果蔬汁，总有一款适合你！】多喝果汁健康营养，皮肤喝的棒棒，超棒！！
【鱼片大酱汤】1、现杀黑鱼片,加点点料酒和生粉浆制10分钟; 2、将鱼片焯水：烧开一锅水，倒入鱼片，看到鱼片变色立即捞出；3、炒锅烧热，倒油，再热后倒入菌菇翻炒出水，加入一大勺大酱，炒匀，加入热开水，再加入豆腐，略煮3分钟，加入鱼片和香菜。关火，调整味道，出锅
1.鸡翅剁小块焯水。 2.捞出洗净沥干备用。 3.姜末蒜末和剁椒混合。 4.锅里放油，炒香剁椒碎。关火。 5.（4,5两步可以不用开火，直接拿剁椒，蒜蓉加食用油混合，放入鸡翅拌匀蒸。但是没有炒一下的剁椒味道更好。） 6.放入鸡肉，盐拌匀。 7.放入碗中，上锅蒸15分钟左右即可。
【世界公认最顶级抗衰老食物】1.鱼肉；2.西兰花；3.冬瓜；4.洋葱；5.豆腐；6.圆白菜；7.苹果；8.胡萝卜；9.牛奶；10.矿泉水；11.贝类含有维生素B12；12.西红柿；13.菠菜；14.橙子；15.麦芽；16.草莓；17.大豆；18.酸奶；19.香菜；20.巧克力；21.马铃薯....详情请戳下图↓↓↓
【果汁白菜】脆嫩酸甜 白菜 胡萝卜橙子 1.白菜胡萝卜洗净后切丝，撒少许盐腌渍30分钟，控出盐水备用。 2.将橙子洗净后一切为二。挤出橙子果肉里的果汁。 3.根据果汁的酸甜程度，加1小匙糖拌匀。将果汁倒入腌好的白菜心中。 4.拌匀后冷藏数小时后即可食用。
朝鲜泡菜做法： 1、将罐子洗净，擦干；白菜剖成两半，在其表面均匀抹盐， 放置一夜后挤干水份；梨、苹果洗净，切块。 2、粉碎机中放入苹果、梨、姜片、蒜瓣，加入少许白酒， 打成泥，取出后加入辣椒粉搅匀，制成辣酱。 3、将辣酱抹在白菜上，放入罐中密封好，放置3—5天即可。
[番茄炒秋葵] 1、煎锅烧热，加热橄榄油。下洋葱和大蒜炒，加绿柿椒，翻炒，加番茄翻炒，加百里香，欧芹，辣椒粉，盐和胡椒粉。用中火慢炒，约5分钟。2、倒入入秋葵，倒入保留的番茄汁，让汁将锅底部盖住即够。盖上锅，煮15分钟，或直至秋葵变软断生即可。
香辣豆腐拌秋葵——健康美味的凉拌菜 用料：秋葵3个、内酯水豆腐1盒、大蒜1瓣、小葱1棵、香醋15ml、生抽15ml、辣椒油10ml、盐少许 1.秋葵洗净后放入滚水锅中汆烫3分钟，捞出立即过凉水， 2.将秋葵切成小圈，大蒜和小葱切碎； 3.将蒜末、香醋、生抽、盐、辣椒油放入小碗中混合成料汁； 4.水豆腐用勺子舀出放入碗中，将切好的秋葵放在豆腐上面，撒上葱花，淋上料汁即可。
[冬季温补食谱----枸杞炒丝瓜] 原料：丝瓜、枸杞、姜、葱、盐、鸡精。做法：１、丝瓜去皮，切滚刀块；姜切丝，葱切葱花；枸杞用水略泡。２、锅内放油，油热后放姜丝炒香。3、放入丝瓜，并加入100ml清水，焖炒至丝瓜软熟。4、加入枸杞子，加盐和鸡精翻炒匀，即可盛出。原文转自：靠垫网—素食煮意?thread-index-fid-6.htm温馨小提示：1、丝瓜含糖量高，且丝瓜籽含有黑色素，碰到高温颜色容易变黑，因此加水烹调可以预防丝瓜颜色变......
【剁椒蒸鸡翅】1.鸡翅剁小块焯水。 2.捞出洗净沥干备用。 3.姜末蒜末和剁椒混合。 4.锅里放油，炒香剁椒碎。关火。 5.（4,5两步可以不用开火，直接拿剁椒，蒜蓉加食用油混合，放入鸡翅拌匀蒸。但是没有炒一下的剁椒味道更好。） 6.放入鸡肉，盐拌匀。 7.放入碗中，上锅蒸15分钟左右。
【蒜蓉蒸丝瓜】 配料： 长丝瓜500克，大蒜8粒，红菜椒（不辣） 1/4个，蚝油1汤匙，盐适量，花生油2汤匙 制作方法： ①将大蒜切成蒜蓉，红辣椒洗净切成沫； ②炒锅内放入少量油，将一半蒜蓉放入，以中火炒至发黄溢出香味后，将蒜蓉捞出； ③取一容器，将生大蒜蓉，熟大蒜蓉和菜椒沫，加蚝油混合均匀，制成蒜蓉调料； ④将丝瓜去皮，切成段，马上用适量盐拌匀； ⑤将丝瓜装入盘中。 ⑥将蒜蓉调料均匀铺在丝瓜顶部； ⑦蒸锅内水开后，将丝瓜放入大火蒸4-5分钟。
柠香鲈鱼：鲈鱼去鳞去内脏处理干净，在鱼身两侧打上斜刀。鱼身抹盐，在刀口处塞上姜片，鱼肚塞上姜片和葱段。取半个鲜柠檬榨汁后淋在鱼身上，去腥。米酒淋在鱼身腌制15分钟。蒸锅上汽后放入鱼，大火蒸15分钟。葱白切丝，泡在温水中让葱自然打卷。鱼蒸好后，在鱼身上摆放柠檬片和沥干水的葱丝、干辣椒段和小葱段，浇热油。冰糖碾碎和调料汁混合融化，淋在鱼上即可食用。
【鸡蛋蒸豆腐】1、鸡蛋加少许盐、加点沸水打散，香菇切碎粒，将打好的蛋液倒入豆腐中。2、盖保鲜膜入蒸锅，大火蒸十分钟左右。3、锅中热油爆香葱，加香菇炒香，加肉末、料酒翻炒。4、加酱油炒匀，关火后放青红椒末翻匀。5、当蛋液只剩表层末凝固时，放入炒好的肉馅，蒸3~5分钟即可
【苹果玫瑰饮】 材料（一杯份400ml） 1个苹果 5克糖 9克柠檬浓缩汁 70克覆盆子果蓉 65克苹果汁 10克玫瑰糖浆 装饰：玫瑰花瓣、覆盆子制作： 1、苹果削皮去心切块，与糖和柠檬汁放入果汁机或食物调理机，充分搅打直到滑顺，必要的话，把附着在机器容器内壁的混合物刮下来。2、把覆盆子和苹果汁加到苹果泥中，搅打直到顺滑。 3、把玫瑰糖浆加到果汁中，简单搅打，让二者混合。4、把果汁倒入玻璃杯中，把玫瑰花瓣与覆盆子放在饮品上，作为装饰。
【泰式酸辣鱼】 做法： 　　1.买鱼时店主已经把鱼处理好，回家清洗去鱼的黏液即可 　　2.鸡蛋取蛋清和姜、葱、盐、油一起放入盛有鱼的容器里，并将所有主、副料搅拌均匀，腌渍20分钟 　　3.酸辣料理煲打开后放入容器里，加入适量的水将其调匀成浓汁 　　4.起锅烧一锅开水，将鱼放入锅中焯至表面变色，捞出沥干水分 　　5.另起锅，放入少量的水并注入酸辣浓汁 　　6.锅里的汤汁开锅后，放入鱼片，煮制断生，生菜先放在碗里，鱼肉和汤淋上即可
爱情来得快去得也快，只有猪肉卷是永恒的。--------加菲猫      1、将猪肉切片，放入蔬菜水果并卷起，进行烘焙制作的食物，香浓可口，营养均衡，是西餐中不可缺少的主食。 　　2、猪肉冰冻后，经过切肉机加工，制作成猪肉卷，类似于羊肉卷牛肉卷，是火锅的主料之一。 下面来介绍一道豆腐皮卷猪肉卷的做法  　　中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富......
【琵琶豆腐】 材料： 豆腐150克，红葡萄酒100克，瘦猪肉末100克，鸡蛋2个，淀粉、盐水、味精、葱、料酒、胡椒粉、姜各适量，火腿丝、水发冬菇丝少许，高汤500克。 做法： 1、将豆腐在沸水中焯后捣成泥，与淀粉、盐水、肉末、蛋汁、料酒、胡椒粉、味精搅打至粘稠。 2、加入葱、姜、水搅匀，再放入少许香油拌匀。 3、用10个羹匙，每个抹少许油分别盛入豆腐糊，上放火腿丝、冬菇丝，上锅蒸透。 4、取出后去羹匙，将制好的豆腐丸摆在盘中。 5、高汤烧沸，放入红葡萄酒，再沸时浇在琵琶豆腐上即成。
【肥牛炒豆干】1.锅子放入少许的油，冷油放入花椒粒和八角大蒜，姜片和红椒片炒至出香味。2.放入豆干用小火煸至豆干表面微黄，加入红油豆瓣酱炒至色泽均匀。3.加入洋葱翻炒片刻即盛出锅备用。4.把锅子烧热，不需要放油了，直接把肥牛片放入锅内，喷入少许料酒，用小火煸炒一下。5.直至肉片转为灰白色，8成熟的时侯即可放入事先炒好的配菜。6.加入豆干等配菜后，淋上事先调好的调味料A，加入青蒜白段，洒上黑胡椒粉，淋入香油再大火翻炒半分钟。7.临出锅前再加上青蒜叶即可，如果使用干锅的话，就提前把锅烧热，将菜倒入干锅内即可。
【20款爽脆凉拌菜】爱吃凉拌菜的孩纸们有福喽！！！
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