转采于2012-11-26 23:10:27
虾 15个
郫县豆瓣 2勺
花椒 1小撮
生姜 4片
糖 1小勺
料酒 一小勺
线辣子 2根
干辣椒 6个
大蒜 4瓣
葱花 适量
酱油 2勺
香油 适量
作法
1.锅里倒底油,放入花椒,烹出香味。
2.放入姜片,蒜瓣,干辣椒爆香。
3.放入郫县豆瓣炒香。
4.放入虾翻炒,虾皮变红色。
5.倒入欣和刘月鲜酱油,料酒,糖。
6.少加一点水翻炒入味。
7.放入线辣子段,葱段翻炒。
8.慢慢收汤汁,淋一点香油即可。
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