改天撞一个!
互动百科:【姜撞奶——春日里的温暖饮品】1、老姜去皮后切成块,放入搅拌机中搅碎,将生姜汁过滤出来备用。2、鲜牛奶倒入锅中,加入适量白糖,中小火煮至沸腾前的状态,即锅边冒小泡泡,大约六七十度的样子。3、将煮好的牛奶举高迅速冲进装有姜汁的碗里,几分钟后姜撞奶自然凝固即可。
互动百科:【姜撞奶——春日里的温暖饮品】1、老姜去皮后切成块,放入搅拌机中搅碎,将生姜汁过滤出来备用。2、鲜牛奶倒入锅中,加入适量白糖,中小火煮至沸腾前的状态,即锅边冒小泡泡,大约六七十度的样子。3、将煮好的牛奶举高迅速冲进装有姜汁的碗里,几分钟后姜撞奶自然凝固即可。
这东西会凝固?