南瓜布丁的做法 用料  南瓜泥 200克...
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❶梦繁花从透明的窗花
转采于2015-03-23 18:52:48
南瓜布丁的做法
用料  南瓜泥 200克 鲜奶油 75毫升
纯牛奶 200毫升 砂糖 40克鸡蛋 2个
 1.鸡蛋打入碗中打散，加入鲜奶油搅拌均匀
2.提前蒸熟的南瓜泥，砂糖，牛奶放入用料理机中搅打均匀
3.将1和2混合均匀
4.用小筛勺过滤到布丁容器中，轻轻磕打几下瓶子除去里面的气泡将容器排放到烤盘内，并在烤盘内注入热水。170度水浴45-50分钟，用牙签插下拔出如果不粘就可以了
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❶梦繁花
绿豆排骨汤 排骨 绿豆 紫菜 白胡椒（最好是粒状） 生姜 一块 做法   1.排骨切段 2.入冷水锅中煮开，捞起，冲净血末，倒进锅里重新加水，一小把绿豆和一撮白胡椒颗粒以及生姜，大火沸腾后转小火，熬2个小时后加入一小块儿紫菜继续熬30－60分钟，起锅，喝的时候加盐即可。猪肉本身的鲜甜和绿豆相得益彰，非常推荐。 3.这几天冷死了不喝汤要冻僵了...绿豆紫菜排骨汤
河虾粉丝干煲 1. 将河虾洗净，用姜汁、料酒、精盐腌制10分钟，备用； 　　 2. 粉丝用温水泡发后捞出沥干，佐以生抽、孜然粉、鸡精、精盐，备用； 　　 3. 锅置旺火上，倒入少许食用油，将码好味的粉丝和河虾分别下锅炒熟后拌上蟹黄，放入砂煲内，淋上高汤用小火干焙消去水份，待水份蒸发完毕拌上麻油，撒上香葱即可关火食用。
蜜汁鸡肉的做法 1. 鸡腿去骨洗净划几刀,放入盐.料酒.酱油腌制10min 2. 葱姜蒜切片,老抽.生抽.红葡萄酒.蚝油放碗内,蜂蜜待用; 3. 锅烧热放油,炸香葱姜蒜 4. 鸡腿放入锅内,煎至两面焦黄,调味汁倒入锅内,和鸡腿一起煮3min 5. 蜂蜜倒入调味汁中,熬煮至粘稠,浇在鸡腿上~
西芹，用削皮刀把靠近根部的外侧的过于粗的纤维削掉，省得塞牙~其他部分的不妨保留，吃点粗纤维有助消化~当然如果喜欢嫩嫩的口感也可以把外皮都削掉。然后用刀斜切成块，斜切不光好看，因为横截面大，在最后加盐短暂的拌炒时会很容易入味。 腰果，生腰果的话用烤箱180度烤七八分钟，比中式菜传统的炸制健康也不会腻。锅烧热下一点油，下西芹翻炒颜色翠绿加入腰果和盐拌匀即可。如果有的童鞋对火候掌握不好不妨先烧一锅水，把西芹放入焯烫半分钟，捞出来过下冷水，然后再拌炒一下即可
排骨烧粽子的做法
青椒香干炒肉丝的做法
山楂果酱山楂糕的做法 简介 在所有水果当中，山楂的果胶含量是最高的，其次是青苹果、柠檬、柑橘、酪梨和柿子。所以用山楂做果酱是最容易达到浓稠状态的。再多加热一下，让果胶浓度再高一些，那就是山楂糕了！ 明白了这个道理，不用使用任何添加剂，包括食用明胶、琼脂、洋菜等，就可以一次做出山楂果酱和山楂糕，所做的只是控制加热的时间和浓稠度而已。 芹意的厨房 芹意 用料 山楂 600g 白砂糖 300g 冰糖 300g 鲜榨柠檬汁 1/3个量 山楂果酱山楂糕的做法 山楂
香菇鸡丝粥的做法和相关菜谱
入口即化——提子肉的做法 取一块正方形的五花肉，刮干净皮毛，入滚水中焯煮，血水浮出，肉色断红发白，捞出。入口即化——提子肉的做法 步骤1 皮上涂抹一层老抽，给猪皮上色，使之看起来更有食欲。没有老抽用可乐、焦糖替代也行，不影响口感。锅中放两勺油，烧热，皮朝下，将肉放入油锅中，将猪皮炸制金红起皱，捞出。入口即化——提子肉的做法 步骤2 肉皮朝下，将肉放在案板上，把肉切成横竖1.5公分的小方块，只把肉切开，皮不要切开。入口即化——提子肉的做法 步骤3 用糖、生抽和盐调好的汁将肉腌制20分钟，使之入味。然后将肉
自制猪肉脯的做法_知味人生_丫头【下厨房】
杏鲍菇切片,西兰花掰成小朵,葱姜蒜切末 热锅入油,油温后下一半葱姜蒜煸出香味,入西兰花煸炒,加盐和高汤(或清水),大火1分钟出锅装盘 另起锅入油,油温后下另一半葱姜蒜煸出香味,入杏鲍菇煸炒 加蚝油、老抽、白糖,烧至汤汁稠浓,出锅扣在西兰花上即可
用料1 饺子皮 40张 盐 一勺 生抽 两勺 用料2 (馅料) 竹笋 一根 香菇 四朵 马蹄 6个 粉丝 一小捆 鲜脆素锅贴的做法 马蹄去皮切小丁，粉丝泡发切碎，笋和香菇同样切小丁，不必太碎这样可保留脆脆的口感 锅烧热下油，加入香菇丁超软，再加切好的马蹄，笋还有粉丝一起翻炒，加盐，生抽，胡椒粉调味 因为马蹄自身有微微的甜味，所以不用放糖 将馅料放在饺子皮上，对称捏合中间部分，两边不要捏合 锅烧热下少许油，把包好的锅贴码入锅中，小火煎一两分钟，此时锅贴底部金黄。 往锅中
南瓜布丁的做法 用料  南瓜泥 200克 鲜奶油 75毫升 纯牛奶 200毫升 砂糖 40克鸡蛋 2个  1.鸡蛋打入碗中打散，加入鲜奶油搅拌均匀 2.提前蒸熟的南瓜泥，砂糖，牛奶放入用料理机中搅打均匀 3.将1和2混合均匀 4.用小筛勺过滤到布丁容器中，轻轻磕打几下瓶子除去里面的气泡将容器排放到烤盘内，并在烤盘内注入热水。170度水浴45-50分钟，用牙签插下拔出如果不粘就可以了
南瓜焖饭的做法 将大米淘洗干净，清水浸泡30分钟。南瓜去皮切丁备用 2. 浸泡好的米饭倒入电饭锅，加清水（比平时稍微少一些） 3. 倒入南瓜丁，滴少许色拉油，加少许盐，搅拌均匀。进入煮饭程序 4. 米饭煮好后，继续在锅中焖15分钟，吃的时候用筷子划开让米粒松散
用料 紫薯 酸奶 炼奶 蜂蜜 干果 巧克力 做法 紫薯洗净放锅里蒸10分钟，去皮，切小块 2.紫薯里加炼奶和蜂蜜捣成泥 3.干果切碎，把碎干果和葡萄干放紫薯泥里搅拌均匀 4.用模具整理出你喜欢的图形，（我用的是一个心形的小碗，碗里事先放一块保鲜膜再放紫薯泥，压实，拿出来的时候提起保鲜膜就很容易脱模了，形状还非常完整，这是俺想出来的好办法哦，哈哈）。如果放冰箱冷藏一下口味更佳哦 5.淋上酸奶即可。吃的时候撒上些巧克力碎装饰一下，浪漫又好吃的一道甜品就可享用了
玫瑰奶茶：小锅内加一杯水烧开后转小火，将玫瑰放入煮2分钟左右。关火。再放入茶包泡2分钟。取出再加入牛奶，用小火煮开。将茶汁过滤到杯中最后等奶茶温热时，再加入少许蜂蜜，拌匀
多种口味曲奇（香草、巧克力、抹茶）的做法
香辣榨菜肉丝面 材料：猪里脊100克 榨菜一袋（80克） 面条 金针菇半袋 香菜一根 辣椒1根 郫县豆瓣酱一大勺 葱姜 盐 香油 1.猪里脊切细丝，放少许色拉油搅拌均匀。放少许生抽、淀粉搅拌均匀。金针洗净。大葱切丁，姜切片。辣椒切段。 2.锅烧热倒油，放郫县豆瓣酱煸炒出红油。放葱姜煸炒出香味，放腌好的猪肉丝煸炒，放榨菜丝煸炒。放足量水烧开，放挂面煮至7成熟（半生，有硬芯）时，放金针菇。放青辣椒段香辣。面条煮熟，关火，放香菜段
私房东坡肉 1. 将肉切成方块绑上棉绳。锅内烧开水将肉块放入氽烫至水开，捞起洗净备用。 2. 将姜片，香葱垫在砂锅底，一排排放下肉，放半碗绍兴酒，加生抽+碎冰糖+5碗水。 3. 水量没过肉块，大火煮开后转小火慢炖2-3小时，至汤汁收至浓稠即可。
美食 好吃的 【酱香辣子鸡】 1、鸡块加盐、料酒、水淀粉抓匀。油热先下葱姜蒜和八角，再下青红椒段爆香，然后入甜面酱煸炒。 2、煸香甜面酱后倒入鸡块，加适量味极鲜、老抽、白糖继续翻炒。 3、炒至鸡块入色入味全熟时，加少许鸡精即可出锅。
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