【DIY重庆辣子鸡】1．把整只鸡切成小丁；2．在鸡丁上洒上生抽、盐和味精，调好味，放入料酒中码味30分钟左右；3．烧热油后，先倒入葱、姜丝及蒜炝锅；4．再倒入码好味的鸡肉翻炒；5．然后再放进干红辣椒、花椒，急火翻炒，煸出香味；6．最后放盐、味精、白糖调味，盛出即可。【更多菜谱教程加微信号：caipu3030 】

【DIY重庆辣子鸡】1．把整只鸡切成小丁...

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转采于2015-03-26 09:25:17

【DIY重庆辣子鸡】1．把整只鸡切成小丁；2．在鸡丁上洒上生抽、盐和味精，调好味，放入料酒中码味30分钟左右；3．烧热油后，先倒入葱、姜丝及蒜炝锅；4．再倒入码好味的鸡肉翻炒；5．然后再放进干红辣椒、花椒，急火翻炒，煸出香味；6．最后放盐、味精、白糖调味，盛出即可。
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