1.温水化开酵母，加入所有主料，揉成面团，醒15分钟，然后揉光滑盖上湿布发酵两倍大。 2.野葱切末，和配料所有混合，用手摁压成团，像做汤圆那样。反复揉搓成团。 3.发酵好的主料面团，揉回原来大小。 4.把主面团摁扁，野葱团放在中间，封口朝下。 5.盖湿布松弛15分钟。 6.松弛好的面团，撒点干粉，擀成薄片，约3毫米。 7.用叉子等工具，均匀叉洞。 8.分割小块。 9.放入烤盘中层，175度15分钟。 10.烤好的饼干拿出来放在烤架上放凉就很酥松了。

1.温水化开酵母，加入所有主料，揉成面团...

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渊童泠泠从天真黄瓜

转采于2015-03-26 11:20:23

1.温水化开酵母，加入所有主料，揉成面团，醒15分钟，然后揉光滑盖上湿布发酵两倍大。
2.野葱切末，和配料所有混合，用手摁压成团，像做汤圆那样。反复揉搓成团。
3.发酵好的主料面团，揉回原来大小。
4.把主面团摁扁，野葱团放在中间，封口朝下。
5.盖湿布松弛15分钟。
6.松弛好的面团，撒点干粉，擀成薄片，约3毫米。
7.用叉子等工具，均匀叉洞。
8.分割小块。
9.放入烤盘中层，175度15分钟。
10.烤好的饼干拿出来放在烤架上放凉就很酥松了。

渊童泠泠