试做布朗尼（蒸）蛋糕成功，非常欣喜。推荐没有烤箱的亲们尝试一下；用材普通，制作也非常简单！做法： 1、黄油85克+黑巧克力85克放入容器里，隔水加热至融化后，加入细砂糖60克搅拌至顺滑； 2、鸡蛋2个打散，将蛋液慢慢加入（1）中，边加边不停搅拌至均匀；分次筛入70克低筋粉，用橡皮刀由上至下翻拌至不见粉； 3、将拌好的蛋糕糊倒入方（长方）型耐高温容器里，表面撒上核桃仁（熟），开水上锅蒸50分钟，用竹签或筷子插一下，没有糊状物带出即好；取出后自然冷却，切成块便可。 PS：蒸出来

试做布朗尼（蒸）蛋糕成功，非常欣喜。推荐...

采集喜欢评论

查看来源 lingercf.diandian.com

琸而不凡从cappucina

转采于2015-03-26 16:45:36

试做布朗尼（蒸）蛋糕成功，非常欣喜。推荐没有烤箱的亲们尝试一下；用材普通，制作也非常简单！
做法：
1、黄油85克+黑巧克力85克放入容器里，隔水加热至融化后，加入细砂糖60克搅拌至顺滑；
2、鸡蛋2个打散，将蛋液慢慢加入（1）中，边加边不停搅拌至均匀；分次筛入70克低筋粉，用橡皮刀由上至下翻拌至不见粉；
3、将拌好的蛋糕糊倒入方（长方）型耐高温容器里，表面撒上核桃仁（熟），开水上锅蒸50分钟，用竹签或筷子插一下，没有糊状物带出即好；取出后自然冷却，切成块便可。
PS：蒸出来

琸而不凡

lingercf.diandian.com