转采于2015-03-28 19:04:46
“碾茶为末,注之以汤,以笑击拂,其状似山水云雾、若花鸟虫鱼,纤巧如画,但须臾即散灭”。此为之茶百戏,又称分茶,是一种能使茶汤水脉形成物象的古茶道。宋时文人尤爱分茶,将之视为与琴、棋、书等并列之风雅艺事,失之于元代后,今之茶人章志峰不仅将其“复活”,更延长了图案的观赏时间。
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