有一种代表性的日式点心叫作「善哉」，就是将小豆和年糕加在浓稠的带有甜味的汤中制成。材料：红豆、糯米粉、冰糖、盐做法： 1、红豆提前浸泡2小时以上，入锅加水煮成红豆汤，加入冰糖调味； 2、糯米粉加温水调和成粉团，搓成实心小汤圆，入沸水煮至浮起，用冰水或冷开水激一下口感更Q；然后放入红豆汤里即可。 PS：红豆汤里加一点点盐会有别样的风味，不过这完全取决于你的口味，是否要放，自己做主。曾出现在日本知名纯文学作家织田作之助小说中的「夫妇善哉」，位于大阪市中央区的道顿堀附近；小小的一家甜品店里只

有一种代表性的日式点心叫作「善哉」，就是...

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Anita‘s从5RLkE

转采于2015-03-30 11:52:51

有一种代表性的日式点心叫作「善哉」，就是将小豆和年糕加在浓稠的带有甜味的汤中制成。
材料：红豆、糯米粉、冰糖、盐
做法：
1、红豆提前浸泡2小时以上，入锅加水煮成红豆汤，加入冰糖调味；
2、糯米粉加温水调和成粉团，搓成实心小汤圆，入沸水煮至浮起，用冰水或冷开水激一下口感更Q；然后放入红豆汤里即可。
PS：红豆汤里加一点点盐会有别样的风味，不过这完全取决于你的口味，是否要放，自己做主。
曾出现在日本知名纯文学作家织田作之助小说中的「夫妇善哉」，位于大阪市中央区的道顿堀附近；小小的一家甜品店里只

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