海鲜酸辣汤-网上厨房
将干木耳泡发后洗净,切成丝;
冬笋切丝,北豆腐也切成大小相似的丝,鸡蛋打散备用;
把鲜虾去皮,去纱线后洗净,然后用刀片成片;
鲜贝洗净后用手撕成丝,鱿鱼头长3厘米长的段;
锅中倒入清水,大火煮开后,将冬笋,虾,鲜贝丝,鱿鱼头,按次序分别放入锅中焯烫后捞出备用;
将锅洗净后,加入清水,放入焯烫好冬笋,虾,鲜贝丝和鱿鱼头;
再放入木耳丝和豆腐丝,调入米醋,盐,糖,和胡椒粉搅匀,煮开后调成中火,继续煮3分钟;
此时,调入味精搅匀,改成大火,将水淀粉倒入,沿着同一个方向搅拌;
将干木耳泡发后洗净,切成丝;
冬笋切丝,北豆腐也切成大小相似的丝,鸡蛋打散备用;
把鲜虾去皮,去纱线后洗净,然后用刀片成片;
鲜贝洗净后用手撕成丝,鱿鱼头长3厘米长的段;
锅中倒入清水,大火煮开后,将冬笋,虾,鲜贝丝,鱿鱼头,按次序分别放入锅中焯烫后捞出备用;
将锅洗净后,加入清水,放入焯烫好冬笋,虾,鲜贝丝和鱿鱼头;
再放入木耳丝和豆腐丝,调入米醋,盐,糖,和胡椒粉搅匀,煮开后调成中火,继续煮3分钟;
此时,调入味精搅匀,改成大火,将水淀粉倒入,沿着同一个方向搅拌;