【枣花酥】材料：鲜红枣，食用油，低筋面粉，中粉，糖粉，水，猪油，食用红色素。步骤：1.将枣洗净加水浸泡半小时后，剥去枣核，加水煮开。2.用料理机将煮好的枣打碎打细，将油分三次加入，然后将枣泥炒干。3.做油皮，将中粉、糖粉、猪油、水混合均匀，揉出膜。4.再将低粉、猪油混合均匀做为油酥。5.将油酥、油皮、枣泥均分相等几份后用油皮包住油酥，按扁、擀长、翻面、卷起，盖上保鲜膜静止15分钟。6.再次按扁、擀长、翻面、卷起、两头捏起，擀圆，包上枣泥，用刀子割8下，然后放到烤盘中，将每一个瓣翻出来，用小指在中间处点上红