第三集 转化的灵感
尖椒豆腐皮
1.豆腐皮，尖辣椒，猪肉；
2.尖辣椒切成不规则的小块；
3.花椒大料准备好，葱姜切成丝，大蒜切末，猪肉切薄片；
4.锅里放入，温热后放入花椒大料炸出香味；
5.放入肉片煸炒到变色；
6.放入葱姜蒜煸炒，再放入少许的酱油；
7.再放入辣椒煸炒片刻；
8.最后再放入豆腐皮煸炒，加入少许的高汤调入盐翻拌均匀，淋入水淀粉，点几滴香油；
9.色香味俱佳的尖椒豆腐皮就炒好了。
尖椒豆腐皮
1.豆腐皮，尖辣椒，猪肉；
2.尖辣椒切成不规则的小块；
3.花椒大料准备好，葱姜切成丝，大蒜切末，猪肉切薄片；
4.锅里放入，温热后放入花椒大料炸出香味；
5.放入肉片煸炒到变色；
6.放入葱姜蒜煸炒，再放入少许的酱油；
7.再放入辣椒煸炒片刻；
8.最后再放入豆腐皮煸炒，加入少许的高汤调入盐翻拌均匀，淋入水淀粉，点几滴香油；
9.色香味俱佳的尖椒豆腐皮就炒好了。
