老北京烧饼 1、首先称好500克面粉、3...
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花嘎嘎从寻一亮
转采于2015-04-08 11:01:21
老北京烧饼
1、首先称好500克面粉、300克清水加4.5克酵母
2、用厨师机和面4分钟
3、揉成团以后盖上湿布
4、放入烤箱用发酵功能发酵20分钟（这点要根据季节和室温变化，总之不要发酵充分，而是要半发面就好)
5、发酵定时停了以后将面盆拿出来，看到面团长大了一些就行不必发酵充分
6、放在撒好干粉的案板上将面团擀成大面皮
7、面皮上抹芝麻酱
8、再均匀的撒上花椒、小茴香和盐焙干打的粉
9、将面皮卷起来，一边卷一边拽，这样可以层更多
10、切长点的剂子
11、然后将切面两边都向下折，用手将底部捏合好整理圆
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花嘎嘎
莫吉托 Mojito 【材 料】：白朗姆酒2.5份、薄荷叶8片、青柠半个、甘蔗糖2茶匙、苏打水适量 【制 法】：在一只海波杯的底部将薄荷叶、青柠和糖一起捣烂，加满碎冰，再加入朗姆酒，搅拌。用苏打水充满酒杯，以薄荷叶装饰。　 【详细说明】 “我的台克利在弗洛雷迪塔，而我的莫吉托在博得吉达”，大家通常把这个引语说成是欧内斯特·海明威的名句。实际上它是当地记者费尔南多堪堡墨（Fernando B.Campaomer）创造的。他也喜欢饮用鸡尾酒“爸爸的渔船”，当他进入八旬高龄时，身体硬朗并且一直生
【想升职加薪？先看看你有没有执行力！】如果你是秘书，你的的总经理要求你安排第二天上午9点开一个会，你会怎么安排？大多数人只会通知所有参会人员，然后自己也参加会议来做服务，但，这就完了吗？下面是一个九段秘书的不同做法，来看看你的执行力是哪一段！
自制杨梅酒：将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净 2. 称取100克冰糖备用 3. 选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒 4. 将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干 5. 把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中 6. 按一层杨梅一层冰糖的顺序码放 7. 在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分 8. 接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处 9. 每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了 10. 饮用前可冰镇一下，喝时的口感会更好
老北京烧饼 1、首先称好500克面粉、300克清水加4.5克酵母 2、用厨师机和面4分钟 3、揉成团以后盖上湿布 4、放入烤箱用发酵功能发酵20分钟（这点要根据季节和室温变化，总之不要发酵充分，而是要半发面就好) 5、发酵定时停了以后将面盆拿出来，看到面团长大了一些就行不必发酵充分 6、放在撒好干粉的案板上将面团擀成大面皮 7、面皮上抹芝麻酱 8、再均匀的撒上花椒、小茴香和盐焙干打的粉 9、将面皮卷起来，一边卷一边拽，这样可以层更多 10、切长点的剂子 11、然后将切面两边都向下折，用手将底部捏合好整理圆
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一、羊肉，最滋补的肉 　　羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
五、牛肉，最强壮的肉 　　凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
三、鸡肉，脂肪最少的肉 　　这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0、7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
二、猪肉，最补铁的肉 　　猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。 　　由于猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。
【[鸡汁薯泥]】主料 土豆250g 辅料 大藏芥末10g热牛奶100ml黄油20g法香5g 调料 鸡汁80ml盐5g黑胡椒粉3g 步骤 1. 土豆冲洗干净，放入汤锅中煮至完全熟 2. 取出晾凉去皮盛入沙拉盆中，用勺子将其慢慢碾压成土豆泥；法香切成细碎，备用。3. 把大藏芥末、软化的黄油、盐和胡椒粉合成调味料，放入压好的土豆泥中，搅拌均匀、4. 在土豆泥里倒入热牛奶搅匀 5. 盛入碗中，倒入鸡汁，撒上法香碎即可。
#饮品# #美食# #下午茶#红茶汽水饮品制作原料：红茶包3克、开水2/3大杯、白糖2大勺、冰块适量、苏打水适量配料：柠檬、薄荷适量做法：1.开水冲泡红茶。2.放入白糖搅拌至融化，然后将红茶晾凉。3.凉透的红茶倒入玻璃杯的1/2满、放入柠檬片和薄荷叶备用。4.把适量苏打水倒入红茶中混合，放入适量冰块更加爽口。更多饮品制作可查看http://www.naicha.org.cn/NewsList.aspx?type=53
菜单可以说是一个餐厅能否留住食客的重要元素之一，它不仅包含各种文字图片资料以及模型与实物资料甚至还包括顾客点菜后服务员所写的点菜单。扮演如此重要角色的“菜单”，也得到了各式餐厅的重视，整体设计越来越考究，也越来越讲求人性化，除了内页设计以外，还更多地考虑到它与整个餐厅装潢的搭配，和与餐具的配合，形式也不再仅限于一张纸，有时候是一个网页，甚至是一个迷你app，今天我们新先聚品就为大家精选了35家餐厅的菜单，带大家一起去欣赏菜单里的艺术。
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