蜜汁南瓜 主料：南瓜400克。 调料...
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田田荷从禁魂
转采于2012-12-04 21:18:08
蜜汁南瓜
主料：南瓜400克。
调料：白糖30克，蜂蜜15克，糖桂花5克，色拉油10克。
做法：
(1)南瓜去皮，用模具将南瓜压成梅花形，洗净。
(2)炒锅置于火上，加水烧沸，将南瓜倒入焯水，捞出沥净水分。
3)炒锅置于火上，加入油烧热，加入糖、蜂蜜、糖桂花、清水熬制，待糖汁起稠时，倒入南瓜略烧，待成熟后即可。
料理要诀：南瓜焯水时，至六成熟时即捞出，以免南瓜失形；熬制蜜汁时，火候宜用中小火。
南瓜有何药用价值
人们都吃过南瓜，但对它的一些奇异功用却不甚了解。据研究表
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田田荷
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蛋香葱油煎饼 作法 1.面粉加稍微热一点的水活成柔软的面团,盖湿布醒30分钟，大葱切碎蛋香葱油煎饼 2.锅内放油烧至5成热,放入大葱熬成葱油，熬好的葱油盛出来晾凉,加少许五香粉,适量盐拌匀蛋香葱油煎饼 3.醒好的面团放案板上揉匀,擀成薄饼,抹上葱油蛋香葱油煎饼 4.从面片的一端卷起来,切成大小合适的剂子蛋香葱油煎饼 5.剂子按扁成饼状,用擀面杖擀成薄饼蛋香葱油煎饼 6.平底锅放少许油,放入葱油饼烙熟蛋香葱油煎饼 7.鸡蛋磕入碗中打散,小香肠对半切开蛋香葱油煎饼 8.锅内留底油烧热,放入鸡
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端午美食——板栗烧鸡 材料： 嫩鸡半只（450克） 去皮板栗150克 新鲜红椒两颗 大蒜1整个 姜片20克 青蒜两颗 调味料： 生抽2大匙 砂糖2茶匙 蚝油1茶匙 料酒1大匙 鸡汤 1杯 准备工作：鸡洗净斩成小块，红椒切小块，大蒜去皮用整颗 姜去片切片 青蒜切段 1.去壳去皮板栗先用冷水煮开，煮开后再煮5分钟捞出沥干水。 2.锅内烧热2大匙油，放入板栗炒至表面变金黄色,盛出备用。 3.剩下的油，放入姜片及大蒜爆香。 4.放入鸡块，翻炒。 5.当鸡块表面金黄色，
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蜜汁南瓜 主料：南瓜400克。 调料：白糖30克，蜂蜜15克，糖桂花5克，色拉油10克。 做法： (1)南瓜去皮，用模具将南瓜压成梅花形，洗净。 (2)炒锅置于火上，加水烧沸，将南瓜倒入焯水，捞出沥净水分。 3)炒锅置于火上，加入油烧热，加入糖、蜂蜜、糖桂花、清水熬制，待糖汁起稠时，倒入南瓜略烧，待成熟后即可。 料理要诀：南瓜焯水时，至六成熟时即捞出，以免南瓜失形；熬制蜜汁时，火候宜用中小火。 南瓜有何药用价值 人们都吃过南瓜，但对它的一些奇异功用却不甚了解。据研究表
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又香又脆—辣炒顺风耳 材料：卤熟猪耳1/2只（250克）姜片5片 蒜片10片 青红椒各1个切丝 调味料：生抽1又1/2大匙 料酒1大匙 特细辣椒粉1/2茶匙 砂糖1/2茶匙 鸡精1/2茶匙 准备工作：卤好的猪耳切成薄片，姜，大蒜切片，青红椒切细丝。 制作方法： 1.锅内冷油，放入蒜片，姜片略爆后，放入猪耳翻炒。 2.加入料酒，生抽，砂糖，辣椒粉翻炒至均匀上色。 3.加入青红椒丝炒至断生即可。 制作心得： 猪耳事先有卤过，有咸味的因此不需要再放盐了。
香橙排骨 主料：排骨1斤 鲜橙2个 辅料：料酒 生抽 白糖 盐 葱段、姜片 做法: 1、准备一些排骨，洗净后焯烫一下，再移入新的汤锅中煮炖。 2、煮排骨只放葱段和姜片就够了，炖1个半小时，不需加盐。 3、必不可少的鲜橙，我用了一个半来榨汁，还可以加一点点柠檬汁，一点点就好。 4、橙子皮也不要全扔掉，取几片擦成碎末，还是一点点就好，再取几片橙皮片去白色部分，然后切成细细的丝，可以最后撒在排骨上作装饰。这是小汤锅里的排骨也炖的差不多了，可以关火了。 5
超级开胃下饭的鱼肉吃法-泡椒烧鳊鱼 原料：鳊鱼一条。 配料：泡椒适量。 调料：料酒、姜丝、葱花、水淀粉、生抽、胡椒粉、白糖适量。 做法： 1、将宰杀好的鳊鱼除去鱼肚内的黑膜，收拾干净，两面分别斜剞几刀；泡椒剁碎； 2、热锅放油，下入鱼，中小火将其煎黄一面后翻面，直至煎至两面金黄后下入两小勺料酒，然后将鱼舀出待用； 3、锅内余油，下入泡椒碎与姜丝，炒出香味后倒入能淹过鱼身的清水，大火将其烧开； 4、下入之前煎好的鱼，转中火，放入适量的盐、少许胡椒粉、少许白糖
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口水鸡做法：鸡洗净，斩成块2.在水烧开前放葱段、姜片、料酒3.水开后放入鸡煮10分钟4.煮好的鸡立刻放到冰水里激一下5.起锅，倒入油6成热时，放入葱姜蒜末，爆炒出香味关火冲入辣椒粉中，沉淀后就是红油了6将鸡肉取出切成小块放入盘中7将酱油盐糖醋混合两勺红油搅拌均匀后淋在鸡肉即可
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【萝卜红烧肉】冬日里温暖质朴的美味 【萝卜红烧肉】材料： 带皮五花肉600克、白萝卜一根、八角（大料）1-2个、桂皮1小块、姜3片克、香葱2根克、冰糖5粒、料酒1汤匙（15ml）、老抽1汤匙、生抽1汤匙（15ml）、盐1小匙 做法： 1、准备所需材料。 2、盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉，浸泡15分钟。 3、五花肉放入热水锅里焯一下，捞出。 4、捞出后晾凉，切成均匀的方块。锅里放一点点油，放入五花肉块小火慢慢煸炒。 5、小火煸炒至五花肉表面微微变色出
【두부전-豆腐饼】一款好吃又营养又简单的菜肴哦~材料:豆腐250g、糯米粉一大杯、洋葱60g、胡萝卜40g、大葱30g、青椒1个、盐4小勺、温水1/3杯；调料酱材料:酱油、料酒、葱末、蒜末1小勺、香油和芝麻~
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