【肉夹馍】陕西正宗 有馍有肉 肉夹馍是古...
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sexyyaoi从手起刀落人拖走
转采于2015-04-11 16:48:39
【肉夹馍】陕西正宗 有馍有肉
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物之一，是腊汁肉与白吉馍的绝妙组合。腊汁肉历史悠久，闻名中国，在战国时称为“寒肉”，当时位于秦，晋豫三角地带的韩国已能制作了。腊汁肉由三十多种调料精心配制而成，选料精细，火功到家，使用陈年老汤炖煮，色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，风味独特。白吉馍源自咸阳，是用上好面粉揉制后做成饼形，置铁铛板上略烤成型，放入炉膛侧立，上下隔着铁铛板的炭火烘烤而成。制好的白吉馍“铁圈虎背菊花心”，外脆内软，用刀轻轻划开，自然
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sexyyaoi
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没有什么真不能忘记，除非是你自己不想忘记； 也没有什么需要去忘记，除非是你真的想要逃避。
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【肉夹馍】陕西正宗 有馍有肉 肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物之一，是腊汁肉与白吉馍的绝妙组合。腊汁肉历史悠久，闻名中国，在战国时称为“寒肉”，当时位于秦，晋豫三角地带的韩国已能制作了。腊汁肉由三十多种调料精心配制而成，选料精细，火功到家，使用陈年老汤炖煮，色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，风味独特。白吉馍源自咸阳，是用上好面粉揉制后做成饼形，置铁铛板上略烤成型，放入炉膛侧立，上下隔着铁铛板的炭火烘烤而成。制好的白吉馍“铁圈虎背菊花心”，外脆内软，用刀轻轻划开，自然
【红柳羊肉】逢羊必壮 遇柳则红 烤羊肉串在中国已有1800多年的历史,具有特色的要数南疆的红柳羊肉串。红柳生长在戈壁滩和沙漠边上，枝条最大不过手姆指粗细，正好适合串羊肉，用红柳枝条来串羊肉烧烤，就叫红柳羊肉串。高寒的自然气候，使高原人很容易患风湿病，红柳春天的嫩枝和绿叶是治疗这种顽症的良药，曾使多少人摆脱了病痛的折磨，因此，藏族老百姓又亲切地称红柳为“观音柳”和“菩萨树”。羊肉采用宰杀新鲜的羊，讲究要大块的肉码，让尽量多的肉汁都锁在肉块里。红柳串上羊肉后，放在木碳上烤，在烤的过程中，红柳条里的油脂就流出来
【椒麻鸡】虽然不是高富帅 可我的麻鸡人人爱 我国饮食文化源远流长，要说用鸡烹制佳肴就不下百种，其中具有新疆风味的“椒麻鸡”，称得上是独树一帜。当年，在新疆乌鲁木齐南关财神楼(现南关清真二食堂门前一带)，由回族宋师傅设摊经营的椒麻鸡名扬全城。宋师傅是个矮个老头，熟人都开玩笑称他“宋矬子”，一提起吃椒麻鸡，人们都会异口同声地称赞财神楼子宋矬子做的味最美！宋师傅家住在小东梁(现和平南路一带)。每天快到中午时，他就挑上担子，将制作好的油黄发亮的椒麻鸡挑到财神楼固定点销售，他仔细地把每只鸡的大腿、鸡胸脯从中间分开为
【羊肉泡馍】吃羊肉泡馍 得大宋江山 陕西风味美馔，尤以西安羊肉泡馍盛名。它暖胃耐饥，营养丰富，香气四溢，食后回味无穷，是陕西名食的“总代表”。相传宋太祖赵匡胤落魄时，流落长安，正值寒冬，饥渴难耐，囊中只有一饼，饼冷口干，难以下咽，街边一家卖羊肉汤的老板，见之不忍，给了他一碗热气腾腾的羊肉汤。赵匡胤将饼掰碎泡入，吃完顿觉神清气爽，豪气冲天，一扫颓废心情，踏上征程。登基以后，尝遍世间美味，心中独独放不下记忆中的羊肉汤泡饼，传令厨房仿制，近百厨师苦思冥想，才定下做法，就是现今的羊肉泡馍。据说老赵吃后龙颜大悦，成
最好的年龄是，那一天，你终于知道并且坚信自己有多好，不是虚张，不是夸浮，不是众人捧，是内心明明澈澈知道：是的，我就是这么好。
爱德华·蒙克--呐喊 非常有名的一幅画，它描绘了一个面容近似骷髅的人，双手捂住耳朵，站在一条看不见首尾的公路桥上，似乎由于惊吓而大声呐喊。画家以版画的方式，把红、蓝、绿、赭石的色线，组成流动的河水与天空的形状，造成—种游动与飘忽的动态，给人以不安感，似乎是一场“恶梦”的再现。它象征着“世纪末”人们的彷徨情绪。
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