土豆鸡蛋饼
1.取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。
2.调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
3.磕入鸡蛋搅拌均匀。
4.加入3大勺面粉拌匀。
5.最后加入葱花拌匀。
6.平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）
7.大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
8.翻面继续煎熟。
9.出锅后按自己喜欢改刀食用。（也可整块卷起来吃，香味能浓郁）
1.取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。
2.调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
3.磕入鸡蛋搅拌均匀。
4.加入3大勺面粉拌匀。
5.最后加入葱花拌匀。
6.平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）
7.大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
8.翻面继续煎熟。
9.出锅后按自己喜欢改刀食用。（也可整块卷起来吃，香味能浓郁）
