山药烧肉
1.山药去皮洗净切滚刀块；
2.五花肉洗净切块备用；
3.青椒切丁；
4.热锅上油，油热后下五花肉煸炒至表面略显金黄；
5.加姜末，红椒段炒香，烹少许料酒翻匀；
6.倒入山药翻炒；
7.加入没过全部材料的清水，调入盐，生抽，老抽和碾碎的冰糖末翻匀，大火烧开转中小火煮约30分钟左右；
8.加青椒略炒，撒胡椒粉，大火收汁即可。
1.山药去皮洗净切滚刀块；
2.五花肉洗净切块备用；
3.青椒切丁；
4.热锅上油，油热后下五花肉煸炒至表面略显金黄；
5.加姜末，红椒段炒香，烹少许料酒翻匀；
6.倒入山药翻炒；
7.加入没过全部材料的清水，调入盐，生抽，老抽和碾碎的冰糖末翻匀，大火烧开转中小火煮约30分钟左右；
8.加青椒略炒，撒胡椒粉，大火收汁即可。
