[准备开学【经典款鲜奶泡芙】] 快开学了...
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转采于2012-12-06 17:49:34
[准备开学【经典款鲜奶泡芙】] 快开学了，暑假里旅游也旅游了，玩乐也玩乐了，闭关也闭关了，等9月一开学还是把奔往早教中心啥的地方送，让他多多为明年的JK做准备。虽然这边的学校里大多也就是游戏，但游戏中也可以学到不少，同时也能适应集体活动。Back to School期间各种文具打折，奔这么小不点的不需要什么文具，铅笔蜡笔水彩笔的平时就买了不少，所以没给他准备什么，倒是自己买了点画画的文具，闲着的时候可以涂鸦一下。不管上学还是放假，下午照旧还是要给奔准备点心，要么蛋糕、要么酸奶......
食物
暁媄籹/❤逍遙
[意式炒火腿的做法] 意式炒火腿的做法1. 中火加热平底锅中的橄榄油，烧热后放入烟熏火腿丝、番茄丁和西葫芦丝翻炒5分钟，再放入马苏里拉奶酪碎，调入盐和白胡椒粉，再放入意大利黑香草醋，快速翻炒片刻，关火待用。2. 意大利面片放入沸水中，用中火煮制约10分钟，捞出待用。3. 将炒好的菜料趁热分别放在四片煮好的意大利面片上，放入盘中，食用前可再撒上适量马苏里拉奶酪碎
[如何让煮毛豆滋味十足--带有地方特色的香糟毛豆] 糟货对我而言，并不是一开始就喜欢上的。第一次闻就让我的记忆一下子闪回到很小的时候，马路旁晾晒的酒糟，每次路过都会捂着鼻子。那种味道对我来说只停留在马路边的酒糟，而不曾想到过美味的食物。这次去杭州，都听说杭州盛产糟货，特意去吃了一下，却发现相当美味，滋味十足。回来后买了一瓶三年陈的糟卤，拿最经济实惠的毛豆来练手，煮好的毛豆浸在糟卤里冷藏一夜，吃的时候冰冰凉，感觉特别爽。平时我们煮毛豆会遇到放多少盐都不入味的现象，只能在煮好的汤......
[开胃又营养的非主流沙拉] 西餐中沙拉一般是作为头一道开胃菜先上桌，最后以水果和甜点作 为完美结尾。沙拉和甜点能给人幸福、满足感。当有朋友来家中作 客，您打算来点小食时，不妨做做我们今天推荐的这几道能满足美 食的幸福感的开胃营养菜——非主流沙拉。这里提供 的几种非主流的自制沙拉酱配方，清清爽爽的滋味，能让人大开胃 口。不但可以吃得健康，又能保养皮肤，而且可以保持妙曼身材。土豆玉米沙拉我喜欢自由自在的生活：健身、美食、音乐是我生活里不能缺 少的部分。 有一个喻珈的姿势，叫做S......
[煎猪排蜜瓜莎莎的做法] 煎猪排蜜瓜莎莎的做法1. 哈密瓜切小丁，和切好的红尖椒碎、小葱碎、柠檬汁、盐（2g）和白胡椒粉（2g）混合搅拌均匀，制成辣味哈蜜瓜莎莎（Salsa） ，待用。2. 猪里脊放在案板上，用肉锤（或刀背）轻轻敲打几下并用剩余的盐和白胡椒粉调味腌制5分钟。3. 中火加热平底锅中的黄油，待黄油全部融化后放入猪排两面各煎3分钟，待猪排完全煎熟后取出放入盘中.
[在家也能做出更卫生美味的街头流行小吃—辣炒鱿鱼] 作为一名吃货，最受不了的就是弥散在街头的各种扑鼻香气，每每遇到此种情况就口水泛滥，尤其是烤红薯的鲜甜、羊肉串的肉香、铁板鱿鱼的鱿鱼的香辣，就连那种街头的煎饼、炸鸡腿，鸡蛋灌饼的香气，我依然难以控制贪婪的口水四溢，这点倒不用遮遮掩掩，面对美食我这种吃货向来没有抵抗力。就是纳闷的是连这事也遗传，今儿我做的鱿鱼刚刚端上桌，我们家最大的馋猫就一直小眼睛瞄着，得亏我拍照前大声吆喝了一句，谁敢在我拍照前动鱿鱼就扣零花钱，馋猫妞贪财好吃的......
[心蓝手制私房菜【秀色酱炆肉】——爱无能的做法] 心蓝手制私房菜【秀色酱炆肉】——爱无能谁路过谁的梦境……谁走过谁的人生…… 我不是苏，不是在想象中就能成就完美的爱情梦幻家。七年间情感世界如一张白纸，却能写出唯美得让人迷醉的爱情故事，让一颗颗伤痕累累的心继续勇敢爱。孓然一身独处红尘，却能用温柔的声线娓娓拆卸别人不如意的情感，让一颗颗迷茫痛苦的心安详。非常奇妙的感觉，谜样的女子…… 之所以写下上面的文字，是因为情绪压抑了很久。我和苏一样，是世界上最好的倾听者，不同的是，苏是用她......
[用最家常的手法打造一碗家人最爱的炸酱面] 说起吃我们家的炸酱面，就不能不提俺娘，俺娘正经儿的满族血统，所以吃饭、说话规矩颇多，记得小熟我最爱吃她做的炸酱面，虽然条件不如现在但也是尽她可能的面码多，肉多，酱炸的香，每次一吃俺就收不住嘴。北京的好多饭食其实最好吃的就是自家的餐桌上，这一点您一点也不用怀疑，至少炸酱面是一点不错滴，小碗干炸，我今儿得用豆瓣酱（当然也有用老干黄酱懈了和甜面酱一起炸的，这点我爹就是，他就爱用六必居的干黄酱先懈成黄酱汤一碗，在一点点炸干，不过也香着呢），......
[鸡粒蛋豆腐] 在家里自制媲美“日本豆腐”的蛋豆腐，其实很简单。只要用自己打的的原味豆浆加上鸡蛋就可以完成。而且蒸出来的蛋豆腐，口感细致滑嫩，有淡淡的豆香和蛋香，很自然。外面卖的那种颜色太鲜艳了，总担心有色素添加剂神马的。蒸好的蛋豆腐直接上桌，淋上一点鲜酱油就很好吃，放冷了像嫩豆腐那样拿来凉拌也可以。今天我做了一个香菇鸡粒的芡汁淋在上面，吃起来层次更丰富也更加美味。鸡肉 粒、 香菇 、 鸡蛋 。
[[非素食]豆豉小鲍鱼-一枕新凉一扇风] 从海边回来的照片很多都没来得及修。算是个应景，上个小鲍鱼。鲍鱼 7个、姜3片、小米辣椒适量、永川豆豉2汤匙、香葱2棵、蒜2瓣、生抽2汤匙、料酒1汤匙、白糖1/2茶匙。1、鲍鱼洗刷干净，煮锅里放入少许姜片，烧开水，将鲍鱼放入煮2分钟后捞出，离壳去内脏，然后切十字花刀。2、小米辣切小圈，永川豆豉洗净剁碎，香葱和蒜切末。3、中火加热炒锅中的油至5成热，放入葱、蒜、辣椒圈和豆豉煸炒出香味。4、放入鲍鱼，然后调入黄酒、生抽和白砂糖翻炒均匀即可。......
[准备开学【经典款鲜奶泡芙】] 快开学了，暑假里旅游也旅游了，玩乐也玩乐了，闭关也闭关了，等9月一开学还是把奔往早教中心啥的地方送，让他多多为明年的JK做准备。虽然这边的学校里大多也就是游戏，但游戏中也可以学到不少，同时也能适应集体活动。Back to School期间各种文具打折，奔这么小不点的不需要什么文具，铅笔蜡笔水彩笔的平时就买了不少，所以没给他准备什么，倒是自己买了点画画的文具，闲着的时候可以涂鸦一下。不管上学还是放假，下午照旧还是要给奔准备点心，要么蛋糕、要么酸奶......
[果仁小酥饼] 这道果仁小酥饼是上次在西北餐馆吃饭的时候吃到的。在这之前可以说我对西北以及西北菜的认识度为零，因为从小生活在江南，至今对于西北的认识仅限于书本和电视，而这些途径让我认识的西北是荒凉的，脑海中想当然的以为西北菜包括西北的面点点心，应该都是走粗犷路线的，没想到在正宗的西北餐馆吃了一餐，让我对西北菜完全的改观，真正吃过后才发现，其实无论是西北菜或者是西北的面点小点心，都还是挺招南方人喜欢的。西北菜大多以牛羊肉为主，突出主味，突出香味，而西北的面点小点心，则注重突出五......
[桂花酸梅汤] 桂花酸梅汤用料乌梅6粒山楂10g洛神花5g甘草3片冰糖按自己口味加水1升-2升干桂花适量​ 做法1.乌梅，山楂，洛神花，甘草洗干净2.全部材料除冰糖外一起泡20分钟煮30分钟，最后加冰糖调味，隔渣饮用3. 最后加些干桂花，或者用糖桂花代替冰糖，更具风味4.加了洛神花的酸梅汤颜色更加艳丽。冰镇或加冰块后饮用皆可。小贴士山楂具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。400g山楂，3颗乌梅，2片甘草，4升水 洗干净材料泡20分......
[黄金肉松饭团] 黄金肉松饭团用料米饭面包糠肉松 沙拉酱鸡蛋面粉少许做法1. 常温米饭取适量放在手心，捏成窝状。可以准备一盆清水在旁边，手上保持有水，饭就不会粘手2. 将适量肉松填入饭团���肉松选择油酥半油酥不油酥均可，依据个人口味可放入其他内陷。内陷比例要大一些才好吃，否则米饭太多味道太淡3.封口，轻轻揉匀成小球，放在一旁备用4. 准备三个碗，分别装上面包糠、面粉和鸡蛋液5. 锅中热油，同时将饭团依次过面粉、鸡蛋液、面包糠，在表面均匀裹上一层面包糠后过油炸至金黄即可出锅6. ......
[红烧马鞍桥的做法] 鳝鱼是当今最时尚的滋补气血食品之一，山药中含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸等多种营养营养保健成分，具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。中医认为，山药性甘平、无毒，它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效，是很好的进补的“食物药”。把鳝鱼切花呈马......
[香卤牛腩面] 食材明细：面条 适量西红柿 适量牛腩 适量洋葱 适量香菜 适量盐 适量香油 适量做法：1、准备材料，牛腩提前卤制。（牛腩清洗干净，焯水后放八角、花椒、葱姜、生抽、料酒、盐用高压锅煮熟）2、将西红柿去皮，和洋葱同样切丁备用，牛腩切小块3、提前煮面条4、热油锅将洋葱末煸香5、加上西红柿丁炒熟6、放牛腩翻炒均匀7、卤牛腩的高汤放凉后撇去油脂，加入锅中8、煮开后加少许盐和香油9、浇到煮好的挂面上，放少许香菜即可小贴士：1、牛腩卤制之前可以提前切块，因为煮得过烂容......
[蟹肉炒蛋] 原料：鸡蛋2个、大闸蟹肉1个、葱姜、生粉适量。调味料：盐、黄酒、醋。做法：1、葱、姜切好备用；2、锅里放少量水，加入1/5蟹肉，用适量黄酒、盐、醋调味，煮沸后用生粉勾芡（要稀一点哦）。备用；3、姜放入热油锅炒一下，再加剩余的蟹肉炒，加入打好的鸡蛋，快速轻炒至6分熟，关火。利用锅的余热再翻炒一下就可以出锅装盆啦；4、将2淋在蛋上面，放上葱花点缀。注：食物相克蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。鸡蛋：......
[香草豆浆布丁] 用料 ：浓豆浆 500ml 鱼胶粉 10g香草豆荚 半支 白砂糖 80g黄油 15g做法 ：1. 香草豆荚划开去籽2. 籽和豆荚，再去用量中的糖10g，一并倒入豆浆3. 中小火将豆浆煮开，守着，小心溢锅，取出豆荚4. 鱼胶粉用少许豆浆化开后倒入全部豆浆混合5. 倒入容器中冷却入冰箱冷藏几小时至凝固6. 另做焦糖碎粒，剩下���白砂糖入锅熬化至焦糖色，加入黄油再次溶解后，铺在烘焙纸上，碾碎，密封保存。7. 焦糖碎撒在凝固好的豆浆布丁上就好了小贴士：豆浆本身只加了......
[【韩式辣酱闷排骨】懒人无油快手排骨的做法] 1.排骨最好多腌制一会，如果时间允许1小时更入味。2.水不要加的太多了，我这次加的略多了些。如果炖熟的排骨里汤汁过多，可以倒回炒锅里收一下汤汁。3.每个电压力锅的操作方法和功能不同，博文只提供食谱，具体使用电压力锅的操作方法还是根据您家......
[地三鲜] “地三鲜”，很经典的东北家常菜，地球人都知道哈。虽然茄子、土豆和青椒是三样极其普通的食材，但是因为用油炸的方式处理过，香气特别足、味道特别浓郁，蔬菜也能吃出荤菜的感觉呢。1、土豆和茄子需要油炸的时间是不同的，因此要分开炸制，不要一起放入油锅中。2、切好块的茄子和土豆，如果不马上炸，就先放入淡盐水中浸泡，使之与空气隔绝，以免氧化变黑，炸之......
[【橙香鸡蛋软饼】] 做法1、将鸡蛋磕入碗中，打匀；2、黄油切小块，放入微波炉加热至融化，倒入蛋液中；3、加入橙汁，搅匀；4、将混合后的溶液倒入面粉中，沿着一个方向搅匀；5、加入牛奶，直到牛奶与面粉全部溶合，置5分钟；6、锅底刷一层油，舀入面糊，摇匀，小火加热；7、边缘微翘时翻面30秒；8、装盘后配点时令水果和一杯Milk tea，完美的早餐~-------------------------------------------------------------------......
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