孔雀开屏武昌鱼原料：武昌鱼一条、大葱、生姜、青椒、小红椒、小葱、白胡椒粉、蒸鱼豉油、美极鲜味酱、料酒。做法： 1、杀好的武昌鱼清洗干净；（杀鱼可请菜市场售鱼者帮忙完成。） 2、从腹部朝背部均匀地切条，但要保证腹部相连不断，切好后均匀的抹一层盐和白胡椒粉腌制20分钟； 3、此时准备其他辅料。葱姜且丝，再另外切葱段和姜片； 4、小红椒和青椒切碎做装饰用，红椒可切成装饰用的小段； 5、盘子底部铺上葱姜丝、姜片，也可垫一两个葱段； 6、将切好的武昌鱼放在盘子上

孔雀开屏武昌鱼
原料：
武昌鱼一条...

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搬运工丶从偶尔犯错

转采于2015-04-14 18:43:09

孔雀开屏武昌鱼
原料：
武昌鱼一条、大葱、生姜、青椒、小红椒、小葱、白胡椒粉、蒸鱼豉油、美极鲜味酱、料酒。
做法：
1、杀好的武昌鱼清洗干净；（杀鱼可请菜市场售鱼者帮忙完成。）
2、从腹部朝背部均匀地切条，但要保证腹部相连不断，切好后均匀的抹一层盐和白胡椒粉腌制20分钟；
3、此时准备其他辅料。葱姜且丝，再另外切葱段和姜片；
4、小红椒和青椒切碎做装饰用，红椒可切成装饰用的小段；
5、盘子底部铺上葱姜丝、姜片，也可垫一两个葱段；
6、将切好的武昌鱼放在盘子上

搬运工丶

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