醇厚而又鲜香的“酸辣味”——家常【鳝鱼粉丝煲】 <br/>配料：川味麻辣酱、野山椒、泡辣椒、海椒面、小葱、生姜、大蒜<br/>1、鳝鱼倒入少许干面粉揉搓几分钟，用水淘洗干净。烧一锅水大概80度时，将洗好的鳝鱼倒入锅中。烫3分钟基本表面泛白就可以。捞出后放入凉水中<br/>2、粉丝用温水泡软。鳝鱼用刀或者牙签划成鳝鱼条。大蒜切片，生姜剁碎、泡椒和小葱切粒。<br/>3、锅内倒油烧至3成热，放川味麻辣酱略炒。放配料小火慢慢煸出香味<br/>4、放鳝鱼

醇厚而又鲜香的“酸辣味”——家常【鳝鱼粉...

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378°C🔆从栗子ˡᵃ

转采于2020-11-30 21:21:28

醇厚而又鲜香的“酸辣味”——家常【鳝鱼粉丝煲】 <br/>配料：川味麻辣酱、野山椒、泡辣椒、海椒面、小葱、生姜、大蒜<br/>1、鳝鱼倒入少许干面粉揉搓几分钟，用水淘洗干净。烧一锅水大概80度时，将洗好的鳝鱼倒入锅中。烫3分钟基本表面泛白就可以。捞出后放入凉水中<br/>2、粉丝用温水泡软。鳝鱼用刀或者牙签划成鳝鱼条。大蒜切片，生姜剁碎、泡椒和小葱切粒。<br/>3、锅内倒油烧至3成热，放川味麻辣酱略炒。放配料小火慢慢煸出香味<br/>4、放鳝鱼

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