【青椒炒猪肝】（附炒猪肝嫩滑不腥口感香脆的小窍门）我们常说吃“猪肝补血”，对于贫血的病人，医生常会建议说，“回家多吃些瘦肉、猪肝、木耳补补血！” 至于为什么猪肝能补血，并不是因为它看起来血乎拉唧，所以补血效果好。恰恰相反，猪肝里的血是最不能要的，为什么呢？猪肝是猪体内最大的解毒器官，它里面的大量血液是含有部分有害物质的，因此买回来的猪肝应用自来水反复冲洗，再放在水中浸泡30分钟以上，直至洗猪肝的水基本没有血色，才可烹调食用，“猪肝补血，吃前要“去毒”。下面......

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你的稻草人从meishike

转采于2015-04-15 17:11:14

【青椒炒猪肝】（附炒猪肝嫩滑不腥口感香脆的小窍门）
我们常说吃“猪肝补血”，对于贫血的病人，医生常会建议说，“回家多吃些瘦肉、猪肝、木耳补补血！” 至于为什么猪肝能补血，并不是因为它看起来血乎拉唧，所以补血效果好。恰恰相反，猪肝里的血是最不能要的，为什么呢？猪肝是猪体内最大的解毒器官，它里面的大量血液是含有部分有害物质的，因此买回来的猪肝应用自来水反复冲洗，再放在水中浸泡30分钟以上，直至洗猪肝的水基本没有血色，才可烹调食用，“猪肝补血，吃前要“去毒”。下面......

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