水晶肘花 1、肘子去骨，先用刀刮去肉皮上...
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彬为我属从乱离歌
转采于2015-04-18 23:40:48
水晶肘花
1、肘子去骨，先用刀刮去肉皮上脏物，然后择去皮毛，入凉水锅焯水，焯水后洗净，葱姜、花椒、大料、香叶准备好
2、肉皮也用刀刮去肉皮上脏物，然后择去皮毛，入凉水锅焯水，焯水后洗净，留出几块方形的(因为肘子是去骨的，所以肉皮少，为美观放容器里时将两边没有肉皮的地方可以补充一些肉皮)，其余都切成细条
3、将肘子放入锅中加入热水，然后将葱姜、花椒、大料、香叶放入料盒里一起放入锅中，小火炖煮至用筷子能叉动时放入适量的盐继续炖至熟烂，捞出。将切好的肉皮放入锅中，继续小火炖了20---30分钟至肉皮熟烂，汤粘稠
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彬为我属
吃吧菜谱——姜葱鱿鱼卷 姜葱鱿鱼卷材料：主料：新鲜鱿鱼300g配料：红辣椒2个、葱1截、姜1小块调料：生抽1大勺、鸡精少许 做法： 1.       红辣椒、葱切片，姜切丝； 2.       鱿鱼切花，汤锅加水和1/3姜片，水开后放入鱿鱼焯烫，2分钟后捞出、沥干水分； 3.       另起锅，烧热，放少许油，油热后放入剩余姜片； 4.       小火炒出香味后，放入焯烫后的鱿鱼； 5.       翻炒1分钟，加......
特香辣椒油的做法 备料： 上好的辣椒粉，胡椒粉，芝麻，盐，最好放一些炸熟的花生米，混合后放到一个不怕烫的容器里。辣椒粉最多，其它是配料，酌量 制作： 1、烧一锅热油（油要冒烟），关火，静置片刻。 2、之后将热油徐徐倒入配好的辣椒粉里，边倒边用筷子搅拌辣椒粉（窍门：容器下垫抹布，可防止容器随着动）均匀。 3、油宁多勿少，制作完后应完全淹没辣椒粉。 油的选择很重要，一般炸制辣椒油选用大豆油(菜籽油)+香油，这种油炸制的辣椒油颜色好。 然后是配料：八角。丁香。良姜。香叶。桂皮。花椒（花椒的数量
软炸虾仁】材料：青虾仁8-12只，鸡蛋清半个，玉米粉适量，食盐少许。做法：1．热油；2．虾仁去线切段，加入半个蛋清匀；3．加入少许食用盐；4．加入玉米粉；5．搅拌均匀；6．油锅油热好了分散下入；7．炸至金黄出锅 #吃货#
【炸香蕉】 材料：香蕉3根，鸡蛋2个，面粉20g，淀粉20g，椰汁50ml，三花淡奶30ml，糖40g。做法：1.将每根香蕉分别竖着切成两半，再横着切1刀。 2.将鸡蛋分出鸡蛋黄，加入面粉、淀粉、椰汁、淡奶、糖搅拌成粘稠状。 3.把香蕉裹上2中的蛋糊，放入热油锅中炸一下，略变色即捞出
香酥炸藕合 用料：莲藕2节、肉末100g、鸡蛋1个、姜末2g、面粉30g、淀粉20g、料酒5ml、生抽10ml、香油5ml、盐少许、清水，油适量 1.莲藕洗净去皮，按厚薄约0.3cm的厚度切下，深入4/5处不要切断，再另切一刀形成合页状； 2.肉馅中调入姜末、料酒、生抽、盐和香油搅拌均匀； 3. 将面粉、鸡蛋和适量清水混合，搅打成均匀稀薄的面糊； 4. 将藕盒中间填入肉馅压实，拍上少许干淀粉，再均匀的裹上一层面糊，放入油锅中，炸至双面金黄，捞出再高温复炸一次即可。
【最流行的洋酒喝法】1、伏特加+橙汁；2、芝华士+冰绿茶+苏打；3、轩尼诗+苏打；4、杰克丹尼+可乐；5、朗姆+金酒+汤力水；6、百利甜+苏打；7、百家得朗姆+可乐；8、龙舌兰+柠檬+盐。
【鱼香嫩豆腐】1.锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒。2.至猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。3.注入清水半杯。4.加生抽老抽各一勺、细盐少许、香醋、白糖、鸡精，及切块豆腐。5.中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉。6.至汤汁浓稠时洒上葱花即可。
【红糖可清经期恶露】当月经来潮时，将结束前两日，可用半斤红糖（即黑糖）泡开水（冷热皆宜）当茶饮用，如此就能把子宫里的恶露清除乾净！对妇女而言是最简易的保健法！
水晶肘花 1、肘子去骨，先用刀刮去肉皮上脏物，然后择去皮毛，入凉水锅焯水，焯水后洗净，葱姜、花椒、大料、香叶准备好 2、肉皮也用刀刮去肉皮上脏物，然后择去皮毛，入凉水锅焯水，焯水后洗净，留出几块方形的(因为肘子是去骨的，所以肉皮少，为美观放容器里时将两边没有肉皮的地方可以补充一些肉皮)，其余都切成细条 3、将肘子放入锅中加入热水，然后将葱姜、花椒、大料、香叶放入料盒里一起放入锅中，小火炖煮至用筷子能叉动时放入适量的盐继续炖至熟烂，捞出。将切好的肉皮放入锅中，继续小火炖了20---30分钟至肉皮熟烂，汤粘稠
用心是最好的调味品【萝卜牛骨汤】 材料:新鲜牛排骨，白萝卜。 1.牛排骨入冷水锅加姜片大火煮开。 2.煮开后继续煮几分钟把血水去净。（血水要去净才不会影响汤的味道和颜色，用筷子戳，戳不出血水就表示好了。） 3.焯完水的牛排骨用温水洗净，重新入锅，加姜片和足量的水煮开转小火炖3个小时左右。（温水洗不会使牛肉口感变柴，水要一次加足，中途加会影响汤的味道。） 4.白萝卜去皮切滚刀块。 5.牛排骨炖至软烂，汤汁香浓。 6.倒入萝卜，并加少许盐调味，小火炖至萝卜软烂即可。
[黄瓜拌皮蛋]用料：蒜头2辫、鸡精半小勺、辣椒油、白糖、酱油、黄瓜、皮蛋、香醋、香油详细做法：1、准备的材料。2、黄瓜去皮，切成片，先用盐抓一下。3、皮蛋剥去壳，用棉线划成片。4、蒜头剁碎。5、加酱油，香醋，白糖，辣椒油，香油调成汁。6、滗掉黄瓜里面的水，摆在盘中间，周围围上皮蛋。把调好的汁淋在上面就可以。[阅读原文]相关推荐：鸡蛋蒸豆腐黄豆酱玉米豆腐汤麻婆豆腐烹香鱼排豆腐香煎小河鱼
【自制苹果派】24图详解在家制作苹果派！！
草莓酱 食材：1000g草莓、适量冰糖 做法：1)将草莓去蒂2)水中加入盐泡10分钟左右，清洗干净，控干水分；3)取一干净的锅，放入草莓；4)加入冰糖；5)大火烧开至草莓黏稠；6)改小火熬制草莓成酱即可。
自制苹果醋 1.苹果用少许盐搓洗，去脏物及果腊，然后让其表皮自然晾干 2.将苹果去核，切成薄薄的斜片 3.容器事先用开水煮一下，自然挥发水分，然后在容器中按一层苹果一层冰糖的顺序往上码 4.码到离瓶口2厘米左右（即基本码满），将剩下冰糖全倒上 5.往容器中注入米醋，醋须淹过苹果片 6.然后在瓶口封上保鲜膜，盖上盖子，在较温暖处呆上三个月以上
玫瑰蜂蜜冰茶（急冻法） 原料：川宁玫瑰红茶包，荔枝蜂蜜，开水，冰块 做法 1.红茶包2个，倒入250ml开水，浸泡4分钟后取出茶包 2.在另外的茶壶或者瓶子里加入250g的冰块，并按口味加入蜂蜜 3.把泡好的热茶倒进去，搅拌均匀即可 附注 1.感觉泡成冰茶比热茶香味要减淡，所以我多泡了1分30秒 2.我习惯热茶和冰块1:1的比例冲泡 3.也可以用糖浆或者糖代替蜂蜜，不过用糖的话，最好先放热茶里融化后再倒 4.泡过的茶包或者茶渣我都不会扔，放小碗里扔冰箱，天然去味
桃酥
[玫瑰红糖膏]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：干玫瑰花蕾:100 克 纯净水:500 毫升 红糖:500 克特色：有些味道是只属于自己的，在某个夜晚， 坐在暖暖的灯下，捧一杯玫瑰红糖水， 让那丝丝甜香沁入骨髓， 等待着源自内心的美丽气质被唤醒。步骤：干玫瑰花蕾用冷水简单冲洗一遍，洗去表面灰尘然后放入小锅，加入500 毫升纯净水，大火煮开后转小火煎煮20 分钟。煮出汤汁后滤除花渣，把汤汁重新放入小锅中加入红糖搅拌均匀，用小火熬煮，其间要不时地搅拌一下，尤其是当汤汁越来越黏......
草莓酒（不加酒） 食材：草莓2-3盒，密封罐子，封口胶，黑胶袋，砂糖，透明胶，冰糖（可省掉） 做法：1)草莓去叶洗净放在阴凉处晾全干，不能破皮。2)瓶子洗净内外晾全干。3)在瓶底铺上一层冰糖（无就省掉，铺砂糖）接着均匀铺上一层草莓，然后又一层砂糖。4)一层砂糖 一层草莓 最后一层砂糖封顶。5)封好盖子，必须密封不留一丝空隙，盖子也干爽，然后用黑胶袋包好放在干爽阴凉不见光处30日。6)大概一二个星期后出现气泡（据说酿制失败的话会变果醋，不要紧咯，果醋也健康阿，也好喝哦~~30天后开瓶如果出现大量气泡，冒出酒
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