酒酿南瓜豆沙圆 1.南瓜洗净，切成块 2...
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祂雪
通过花瓣采集插件采集于2012-12-10 12:02:11
酒酿南瓜豆沙圆
1.南瓜洗净，切成块 2.然后上锅蒸熟 3.稍微凉 4.加入一大勺白糖，用勺子碾碎，和糯米粉按1:1的比例糅合 5.成粉团，枸杞用水浸泡 6.南瓜糯米团分成20克一个的团状，豆沙分成10克一个的团状 7.取一个糯米团按扁，然后包入豆沙 8.封口后团成圆子状 9.锅中烧热水，水开后将酒酿放入继续煮开 10.然后将做好的豆沙南瓜圆子放入煮 11.将泡水的枸杞也放入锅中，等到所有圆子浮在水面上，即可关火，最后加入一大勺糖拌匀即可
甜品（食谱）
祂雪
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【芒果果冻慕斯蛋糕】
【电饭煲芝士蛋糕】1.奶油奶酪+黄油.牛奶拌匀;2.蛋黄打散+牛奶.面粉.糖拌匀;3.1和2混匀;4.蛋白+柠檬汁打发;5.预热电饭煲,舀一半蛋白到3中,上下拌匀入剩下蛋白中,翻拌匀;6.电饭煲内壁用黄油抹匀入4,半湿毛巾盖住出气口,焖10min开始煮5min,焖20min再煮5min即可~10分钟搞定绝世美味
奇异果 Kiwi Eyeball 1.把牛奶, 鲜奶油和糖一起加热融化后加入吉利丁； 2.吉利丁记得要先泡水后再放到锅子裡面和鲜奶油牛奶混合； 3.放入圆型模子内, 冷藏约三小时后取出； 4.切奇异果成片状, 用圆型模子压出圆形； 5.组装起来
紫薯凉糕 1.紫薯去皮切块放入碗里。蒸锅加水大火烧开以后，将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右，直到紫薯软烂； 2.将蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有材料放入食品料理机，打成细腻的浓浆； 3，取一个方形耐热保鲜盒，盒内涂上薄薄的一层植物油防粘（要用玉米油、葵花籽油之类几乎没什么味儿的，不要用花生油之类味道重的油，以免抢了成品的味道），将1/3的紫薯浓浆倒入盒子里； 4，将盒子放入烧开水的蒸锅，中火蒸10分钟。打开蒸锅盖， 将另外1/3的紫薯浓浆倒入盒子里，继续蒸10分钟。再倒入 剩下1/3的紫薯浓浆，蒸15分钟
美食工坊：【焦糖牛奶炖蛋】材料：鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺做法：1、鸡蛋倒入碗中加2勺糖2、打成蛋液让糖溶解3、蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质4、牛奶倒入蛋液中拌均5、后倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出6、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟。
1.银耳用清水浸透。 2.银耳去蒂洗干净撕成小块。 3.锅内加入银耳、樱桃、清水一起煮，建议先把银耳煮到软烂时候再加樱桃比较好，这样樱桃就不会太烂了。 4.桂花挑去杂质，用清水洗净备用。 5.用大火银耳和樱桃煮开。 6.把燃气调成小火慢慢炖煮，直到银耳软烂即可。 7.加入洗净的桂花。 8.调入冰糖，直到冰糖煮到融化即可。 9.煮好的银耳樱桃汤。
酒酿南瓜豆沙圆 1.南瓜洗净，切成块 2.然后上锅蒸熟 3.稍微凉 4.加入一大勺白糖，用勺子碾碎，和糯米粉按1:1的比例糅合 5.成粉团，枸杞用水浸泡 6.南瓜糯米团分成20克一个的团状，豆沙分成10克一个的团状 7.取一个糯米团按扁，然后包入豆沙 8.封口后团成圆子状 9.锅中烧热水，水开后将酒酿放入继续煮开 10.然后将做好的豆沙南瓜圆子放入煮 11.将泡水的枸杞也放入锅中，等到所有圆子浮在水面上，即可关火，最后加入一大勺糖拌匀即可
椰香黑米水果粥 1.黑米与大米等量提前一晚泡好 2.芒果去皮去核切成小丁，猕猴桃也切小丁（忘拍了） 3.压力锅内加入水倒入泡好的黑米 4.将芒果核也倒入锅中一起煮 5.大火烧开上气后，转小火压20分钟 6.自然泄气后打开锅盖加入白糖，搅拌均匀 7.黑米粥盛于碗中 8.先浇上二大勺的椰浆 9.再将切好的芒果猕猴桃放上即可
【西瓜皮果酱】 材料 西瓜皮 550g左右，白糖 1.西瓜皮洗净，去掉最外面的那层薄薄的绿皮，然后将果肉切小块。 2.用搅拌机将瓜肉块打碎 3.将瓜肉碎倒进不锈钢锅中，再加入白糖，搅拌均匀。 4.煮开后转小火煮，中途用锅铲搅一搅。 5.煮至水收干，即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒，完全冷却后封口放入冰箱冷藏。 6.2-3天后，酱会变得比之前粘稠，就可以吃了，吃的时候用干净无水的勺子舀取。
【香橙奶酪】纯牛奶倒入锅中煮5分钟后晾凉，去掉奶皮，将米酒汁、糖加到牛奶里搅拌均匀；放入烤箱，150度烤30分钟左右，取出放凉；橙子去皮榨汁，倒入烤好的奶酪中，放入冰箱，冷藏2-3小时即可。详细>>>http://t.cn/zW3Mx3u
【焦糖布丁】1.将淡奶跟牛奶一起加热至冒白气（边搅拌，以免焦，在电磁炉上操作一般为3个灯）；2.然后倒入布丁粉，搅均匀；3.加大火至滚即可；4.倒入布丁杯中，放入冰箱冻20分钟；5.在表面撒少许白糖，用火枪喷至糖焦即可~ [微时尚精品账号][做饭]零基础学做饭，就关注@做饭很简单 吧~
【桂花牛奶冻】 1.牛奶倒入锅里煮开，依次加入糖跟炼乳，拌匀；2.用勺子装上点热牛奶，融化一些玉米淀粉；3.将溶液缓慢倒入锅中，边倒入边搅拌；4.稍微浓稠之后就可以熄火然后倒入模具中；5.放入冰箱两个小时之后，拿出来，慢慢脱模；6.最后浇上桂花即可~
【健康饮品自己做——奶香玉米汁】 其实在家的话，想喝果汁完全可以放心大胆地喝，做起来也是非常简单的。就像这个玉米汁，如果想要清甜的口感，不用加牛奶，加了牛奶的话，奶香味更浓一些，口感也更醇厚，以下是一杯的量。。。 http://home.meishichina.com/space-359939-do-blog-id-359943.html
【酸奶木瓜糕】材料面粉,木瓜,牛奶,酸奶,奶油,白砂糖.做法1木瓜去籽去皮,切小块 2黄油加热至融,加入白砂糖,面粉,木瓜粒,牛奶,酸奶拌匀,即成蒸糕面糊 3将面糊入模,大火蒸40~50分钟至熟(牙签扎蛋糕体,无面糊带出时为蒸熟)4蒸好的蒸糕取出待凉,淋上酸奶和木瓜粒
芙纽多 动物性淡奶油 280g 蔓越莓干 50g 鸡蛋 2个 低筋面粉 50g 黄油 20g 牛奶 220g 朗姆酒 50克 细砂糖 50g 盐 1g 作法 1.蔓越莓干用朗姆酒浸泡1夜; 2.鸡蛋加细砂糖，搅打至起泡的状态; 3.筛入低筋面粉和盐，搅拌均匀; 4.缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物，搅拌均匀; 5.模具内部涂抹较大量的软化黄油（约8克），再放入沥干多余朗姆酒的蔓越莓铺均匀; 6.倒入做法4中拌好的面糊。剩余的12克黄油放入小锅中加热成棕黄色（焦化黄油），过滤去多
【美味的蛋奶布丁DIY】①鸡蛋和牛奶按2颗蛋1斤奶的比例（或按个人口味适量调整）均匀打散；②按个人口味加适量糖；③焦糖铺于碗底，倒入煮开的蛋奶（怕沾可以抹一层油）；④放进冰箱冷藏2个小时。香喷喷的蛋奶布丁就做好了！
芒果鲜奶布丁 材料A的吉利丁片放入冰水中泡软； 淡奶，牛奶，30克糖，倒入锅中，加热到50度，使糖溶化，将泡软的明胶片挤干水分放入，彻底溶化； 过滤后装入杯中，入冰箱冷藏至凝固； 芒果泥加牛奶，加糖放入锅中，加热至糖溶化，冰入中泡软的吉利丁片挤干水分，放入热的芒果牛中，彻底溶化，同2的做法； 冰水中放凉后，倒入已凝固的鲜奶酪表面，加一些芒果丁更美味。
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