【红红火火年夜饭】水果入菜提升年夜饭的品...
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利特尔从夏兰荇德云
转采于2015-04-20 17:02:35
【红红火火年夜饭】水果入菜提升年夜饭的品味——凤梨炒鸭丁
大年夜说来就要来了！大家该准备在年夜饭上一鸣惊人拉~快来收菜谱吧~        材料：鸭子半只、菠萝半个、即食甜豌豆50克    调料：葱、姜、盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉    做法：1、菠萝去皮切丁          2、鸭子去骨，切丁          3、将鸭丁放入大碗中，加水淀粉、料酒、盐腌15分钟          4、锅中放入油，油热后下葱、姜末爆香，倒入鸭丁翻炒         ......
食 物
利特尔
Rustic Fried Potatoes! : Съемка жареной картошки в деревенском стиле.Shooting fried potatoes in a rustic style.
Bacon-Wrapped Pork Tenderloin Recipe | Leite's Culinaria
二、猪肉，最补铁的肉 　　猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。 　　由于猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。
四、鱼虾，微量元素最多的肉 鱼虾中的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，水产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。
【红红火火年夜饭】水果入菜提升年夜饭的品味——凤梨炒鸭丁 大年夜说来就要来了！大家该准备在年夜饭上一鸣惊人拉~快来收菜谱吧~        材料：鸭子半只、菠萝半个、即食甜豌豆50克    调料：葱、姜、盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉    做法：1、菠萝去皮切丁          2、鸭子去骨，切丁          3、将鸭丁放入大碗中，加水淀粉、料酒、盐腌15分钟          4、锅中放入油，油热后下葱、姜末爆香，倒入鸭丁翻炒         ......
独特的中式分子料理！香港米其林三星Bo Innovation餐厅，中西结合创意美食“玩弄”你的味觉
泡芙。材料：牛奶90g、黄油40g、低粉70g、鸡蛋3个、盐。 做法：①将牛奶、黄油加热至沸腾，加2g盐，筛入70g低粉，拌到不沾容器；②温度降到60℃时，分次加进3个鸡蛋拌匀；③装入裱花袋，挤到烤盘上；④烤箱预热190℃，上下火烤10分钟，打开风门继续烤10~15分钟即可~
摄影视觉：十分诱人的认食物摄影 / Anna Verdina 相机里的食物艺术
奥地利女摄影师Svetlana Karner食物摄影作品
Marion Luttenberger食物摄影作品
30幅大食物小世界微距摄影作品
这是摄影师 Niklas Alm 为瑞士著名盐品牌”Sel Des Alpes“所拍摄的一系列广告摄影。”Sel Des Alpes“盐诞生于阿尔卑斯山的Bex/Switzerland矿，具有当地传统和纯正的风味。为此摄影师将食物的形象与阿尔卑斯山结合起来，盐粒从上面降落，为食物调味也覆盖在“雪山”上。
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