转采于2020-12-15 14:31:14
红薯粉圆
作法
1.红薯去皮切片蒸熟;
2.放在大碗里碾成红薯泥;
3.乘热加入番薯淀粉和少量糖粉(量不用过多,能将薯泥揉成团即可);
4.用手捏捏揉揉,揉得越久吃起来越Q;
5.最后成为一个光滑的薯泥面团;
6.取一部分薯泥团搓成长条;
7.切成小段;
8.滚上一些淀粉防粘,装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用;
9.吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出;
10.配上自己爱吃的底汤即可,冷热皆宜。
小贴士
1.红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及
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