【劲爆鸡米花】1、鸡胸脯肉洗净并去除表面...
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柳妖妖从禁魂
转采于2012-12-10 20:16:50
【劲爆鸡米花】1、鸡胸脯肉洗净并去除表面的膜，用肉锤正反面略微敲打使纤维断开，改刀成均匀小丁，稍加整理成鸡肉粒，加入少量盐、料酒、白胡椒粉和少许蚝油腌制一小时以上；2、将腌制好的鸡胸脯肉滚上面粉（淀粉）掂去浮粉，蘸蛋液，裹面包屑；放入6～7成热的油锅里，中火炸至浅金黄即出锅
美好
柳妖妖
这个执事很有爱，爱不爱~爱不爱~ #黑执事#
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【照烧鸡肉饭】 照烧鸡肉饭好不好吃，关键在于那一碗照烧汁儿的调配上。这个照烧汁儿的黄金比例就是：老抽:料酒:生抽:蜂蜜=1:1:2:1，你也试试吧！
#花瓣爱美食#“鲜橙汁排骨” 材料:排骨：6根（长型排骨），鲜橙：2只， 调味料：盐少许，砂糖1匙，淀粉1匙 做法:1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制 2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用 3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄 4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟 5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁 6、将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可   每
【劲爆鸡米花】1、鸡胸脯肉洗净并去除表面的膜，用肉锤正反面略微敲打使纤维断开，改刀成均匀小丁，稍加整理成鸡肉粒，加入少量盐、料酒、白胡椒粉和少许蚝油腌制一小时以上；2、将腌制好的鸡胸脯肉滚上面粉（淀粉）掂去浮粉，蘸蛋液，裹面包屑；放入6～7成热的油锅里，中火炸至浅金黄即出锅
【五谷饭团】 糯米  红豆  黄豆  芝麻  小米  黑豆  花生  海苔   1.黑豆，红豆，黄豆，隔夜泡发。 2.泡好的三种豆，再加入适量的洗净的糯米和小米。 3.放入电饭锅内煮成米饭。 4.煮好的杂粮饭，放凉。 5.花生入油锅，炒熟。 6.放凉后放入保鲜袋内，用擀面棒敲成花生碎。 7.白芝麻炒熟。 8.加入适量的盐和花生碎拌成馅料。 9.取一小块米饭，放在保鲜膜上，按扁。 10.包入适量的花生芝麻馅。 11.封好口，然后捏成三角形。 12.底部包上一小块海苔即可。
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