转采于2012-12-11 18:00:45
【土豆可乐饼】
1.土豆煮30min至熟软;
2.洋葱切丁;
3.放黄油,加洋葱碎炒香;
4.放肉馅炒完全变白;
5.放盐和黑胡椒粉调味;
6.煮熟土豆用叉子碾成泥;
7.加盐黑胡椒粉调味,加牛奶拌匀;
8.放肉馅拌匀;
9.把馅料用手团成小球;
10.小球裹层面粉,蛋液,面包糠;
11.油温六成热时,放小球炸至金黄酥脆状即可。
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