【比香巴佬蛋还要好吃的蛋】 材料:鸡蛋...
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缪缪tracy从梨花飞舞993
转采于2012-12-13 23:12:47
【比香巴佬蛋还要好吃的蛋】
材料:鸡蛋，白糖两大勺,盐一小勺
备注：盐一小勺，糖两大勺，酱油一小勺，啤酒一瓶，鸡蛋口切深点，小火多煮会。最好放点烧烤料，这样比较好。
１，鸡蛋加水煮熟.２，剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮.３，煮干即可. 想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子。
食谱
缪缪tracy
【香菇豆腐汤】1.嫩豆腐用淡盐水浸泡,胡萝卜和姜分别切细丝,鲜香菇切薄片;2.放入自己所需要的水量,将嫩豆腐端在掌心,用刀子轻轻地切小块放入;3.加香菇片.胡萝卜.姜丝烧开,调点盐.鸡精,撒些胡椒粉,淋点水淀粉(勾个薄芡即可);4.最后撒入芹菜段和青蒜段,搅拌几下即可~
浇汁茄花 做法：1。将鸡蛋打成蛋液，碗里加番茄酱、白糖、白醋、生抽、清水适量兑成料汁， 2.茄子横切成两三厘米高的段， 3. 然后横竖切成十字花刀，（不要切断，切的时候，两边各放一根筷子就不用担心断了） 4.切好茄花以后撒盐腌十分钟左右 5.腌好后把茄子里的水分挤一下，裹蛋液 6.裹好蛋液后再沾淀粉， 7.锅里放油，烧到七成热的时候下油锅炸茄花，8.炸好的茄花摆盘里，火上做锅将调好的碗汁倒入，搅拌熬制成稠糊状浇在茄花上即可。
蒜汁五香猪肝 1.猪肝冲洗干净，用清水泡制2小时以上，中途换水 2.锅中注水加入1大勺料酒，加入猪肝焯水 3.汤锅注入清水加入2大勺料酒，桂皮 八角 辣椒 葱姜 烧开 4.放入焯水的猪肝 5.倒入适量的酱油和盐 6.大火煮开，转中火煮至大约30分钟，关火焖至凉透 7.大蒜去皮，剁碎 8.加入六月鲜酱油 香醋 香油搅拌均匀成料汁 9.把煮好的猪肝切成薄片码放在盘中，倒入料汁即可
无油版平底锅椰香酸奶饼 原料：面粉 椰子粉 酸奶 蜂蜜 发酵粉 做法： 1.面粉中加入发酵粉。 2.加入5勺椰子粉。（一般一斤面粉放六七勺吧） 3.加入酸奶。 4.加入五勺蜂蜜，甜度以自己的喜好程度把握。 5.揉成柔软的面团后盖上保鲜膜发酵。 6.在室温32度的环境下，只要半个小时面团就发的差不多了。 7.把面团分成60克左右一个的小剂子。 8.搓圆后摁扁。 9.放入平底锅，不用放油。中火烤到两面有点焦黄就可以了。
【鲜虾云吞面】〖主料〗：虾仁100g，肥肉馅50g，黄色鸡蛋云吞皮，鸡蛋面（超市有售） 〖辅料〗：2个鸡蛋取蛋青，青菜几根 〖调料/腌料〗：盐适量，胡椒粉适量 【制作过程】 (1) 将虾仁，肥肉馅，2个蛋青，适量盐、味精拌成馅料，期间加清水2次，直到所有水分都吸收进去。 (2) 将其按云吞的包法包好。 (3) 煮沸开水，将云吞煮熟捞出备用；将面煮熟，过冷水备用。 (4汤底制作：将鸡汤、盐、生抽、鱼露、胡椒粉、香油用大火煮沸后浇入面里，加上云吞即可。 (5) 把青菜在汤中烫熟，摆上即可
超萌的熊猫饭团
再配上一碗香浓的小米粥，哇~~~
南瓜鸡蛋煎饼 做法：1，南瓜去皮擦成细丝. 2.加入香葱,少量面粉；加入适量盐；打入一颗鸡蛋. 3，把南瓜丝和面粉等混合均匀. 4，把锅烧热熄火,放入适量植物油,用勺把南瓜糊摊在锅上,用平铲压平成饼状.开小火慢慢煎.等到底部煎熟了再翻面 5，翻面以后,再煎至两面金黄微焦的样子即可
【10分钟快手早餐--煎火腿奶酪蛋卷】1）西红柿切丁，火腿丝。2）鸡蛋打蛋液，加盐，白胡椒粉。3）锅热入油，放火腿和西红柿炒20秒，转小火倒蛋液，要凝固未凝固时再倒入奶酪丝，然后马上将蛋饼卷成卷即可。4）盛出后，切成小段儿，可以直接吃，也可蘸番茄酱等食用。
【比香巴佬蛋还要好吃的蛋】 材料:鸡蛋，白糖两大勺,盐一小勺 备注：盐一小勺，糖两大勺，酱油一小勺，啤酒一瓶，鸡蛋口切深点，小火多煮会。最好放点烧烤料，这样比较好。 １，鸡蛋加水煮熟.２，剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮.３，煮干即可. 想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子。
虎皮鹌鹑蛋的做法 1.鹌鹑蛋入冷水锅煮熟后捞出去壳，晾干。2.热锅上油，油温5.6成热时，放入晾干水分的鹌鹑蛋炸至金黄呈虎皮状捞出控油备用3.锅内留少许底油，下姜蒜末爆香加1勺郫县豆瓣炒出红油，再加入黑木耳略炒4.倒入鹌鹑蛋调入盐，酱油，白糖翻匀小火煮4.5分钟，待鹌鹑蛋入味后大火收汁，撒上葱末翻匀即可
【咳嗽佳品--蜂蜜炖雪梨】雪梨1个 蜂蜜 15克 清水15克制作：1 将雪梨洗干净,将梨4/3高度水平切下梨盖;2 用勺子等工具挖去梨核,装入蜂蜜和清水;3 将梨盖和梨身盖好,用牙签做固定,装入炖盅中;4 入蒸锅,大火烧开,中小火蒸50分钟即可
没有烤箱也可以有香蕉派~简易版~吐司版~ 用料 香蕉（熟了的）半条可以做4个左右~ 鸡蛋2只 吐司想吃多少用多少哈~ 食用油 1.准备好切片了的吐司和香蕉~2.把吐司的边角切掉~像酱3.打两个鸡蛋（貌似只用蛋黄的话会比较好 我懒得分了。）4.像这样把香蕉斜切段..然后这样摆起（可以放多点 我买的吐司有点小 放多了叠不起来...囧）.像这样卷起来6.吐司包好香蕉后放在盛蛋液的碗里滚一圈让它沾满蛋液，下油锅煎到双面略焦 感觉香蕉融化在里面了就好了 小贴士 TIPS1：香蕉要融化在吐司里才美味！所以挑香蕉要挑比
私房美食DIY：【甜甜蜜蜜过新年-冰糖糯米藕】1、藕要选择孔大的那种。2、挑藕要���择藕粗细均匀的。3、红糖是为了上色才放的，冰糖比白砂糖要好。4、高压锅在压的时候最好选中火。5、糯米藕为糯米食品，一次吃几片即可。东西虽好，但也不要太贪吃了哦。（更多私房美味@私房美食DIY）
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【DIY日式炸饭团】日式炸饭团，简单易做，而且材料易备，只要是吃米饭长大的都可做到哦～～小朋友很爱吃的哟！
一试难忘—苹果鸡蛋饼 材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许 调料：黄油适量、白糖适量 步骤： 1：准备好所有材料。 2：取半个苹果，去皮去核切成小丁。 3：黄油放入锅中融化。 4：加入切好的苹果丁，调入少许白糖。 5：因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。 6：当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。 7：鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。 8：鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。 9：搅拌成无颗粒的蛋糊。 10：平底锅开小火，刷
南瓜海鲜焖饭 1.干香菇和虾干、蛏干分别洗净用温水泡发;（泡发的水不要倒掉，煮饭时候要用） 2.大米洗净备用； 3.南瓜去皮切小块，蒜剁碎即可，泡发的香菇切片，虾干去外壳留肉; 4.锅烧热，入油放入蒜末小火爆香; 5.加入南瓜块翻炒片刻; 6.加入大米继续翻炒，感觉有油裹在大米上就行; 7.加入海鲜干货、生抽、胡椒粉和盐翻炒均匀; 8.盛入电高压锅内，倒入泡海鲜的水（这个水量和煮干饭的差不多），按“米饭”键，熟了翻拌均匀就可以吃了。
最家常下饭的鱼香肉丝 【原材料】猪里脊肉250克、笋100克、木耳随意、泡红辣椒30克、蒜6-8瓣、小葱3根、姜5克。 【调味料】A料：醋1.5大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、白糖1大勺、料酒1大勺、高汤或水1-2大勺、水淀粉2大勺、盐少量、鸡精。B料：盐1/2小勺、油1小勺、料酒1小勺、水淀粉1大勺。C料：植物油1大勺、猪油1大勺、鱼香川味酱1大勺。 【做法】1：木耳用水泡涨发。2：木耳去硬蒂洗净后切成丝，笋切成丝。3：姜、蒜切细粒，小葱切段，泡红椒切细粒。4：将A料入小碗中调成碗汁。5：将猪肉
韩国泡菜锅 五花肉 豆腐 蒜末 葱花 糖 泡菜 洋葱 姜片 盐 香油 作法 1.五花肉切片，洋葱切丝，豆腐切片，蒜压成泥，姜切片，葱斜刀切小段，泡菜如果是整棵的，也需要切一下； 2.选择一个深点的锅，先倒入一点油，烧热后下入蒜末、姜片、葱花炒香，然后下入洋葱丝继续炒香，这时放入五花肉，炒至变色后放入泡菜，翻炒几下后倒入清水，如果有高汤的话最好了，为了方便我们倒入清水即可，烧开后转小火炖制10-15分钟，然后放入豆腐片，煮至豆腐成熟；
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