【素鸡拌黄瓜的做法】－凉拌菜不只是为了这...
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篱笆外的喵从阿代呆呆呆
转采于2012-12-15 22:39:03
【素鸡拌黄瓜的做法】－凉拌菜不只是为了这一日入夏
制作方法：
①花生用温水泡十分钟后剥去红衣
②开小火，冷锅冷油炒花生
③炒至颜色由透明变成发黄，声音也较清脆时，倒在吸油纸上摊冷成香脆花生米（平时可以多做些，拌上干辣椒和花椒，成麻辣花生米，即可做为下酒菜，也可做拌菜时撒上增加香酥味）
④黄瓜切段后，切成片
⑤素鸡切片后用开水浸泡五分钟，去除豆腥味，捞起沥干
⑥将黄瓜片、素鸡片、香菜段、红椒段放入碗中
⑦将盐、糖、生抽、醋、芝麻油混合均匀后淋入碗中
⑧取一汤勺，放入干辣椒段，花椒，油在炉火
吃货的舌尖
篱笆外的喵
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[] 懒人私房菜【酱烧肉】五花肉切片下锅。锅放油，花椒、八角、葱、姜炝锅。五花肉片入锅，翻炒至没有水份，加豆瓣酱。翻炒至能闻到豆瓣的香味。加入温水、白砂糖、料酒、酱油少许，中火煮。煮至汤汁粘稠即可，最好能煮至没有水份…[美好]更多私房菜@懒人私房菜来自:新浪微博10 摘录1 喜欢0 评论
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柠檬喷雾器是一款调味辅助产品，可以把柠檬变成一个调味儿的迷你喷雾器。使用时需要把柠檬的顶部削掉一小块，然后把带有螺纹的尖头插入柠檬中，直到硅胶环盖住水果。接着轻轻挤压柠檬，让柠檬汁进入喷雾器中，然后你就可以把柠檬汁喷到沙拉、鸡尾酒或其它饮料当中去了。喷雾器一共有两种型号，长款适用于用桔子和柚子等水果，短款适用于酸橙、柑橘等小型水果。
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