材料苦瓜红椒盐醋糖黑木耳大蒜头生抽芝麻油辣椒油作法 1.苦瓜可用小刷子刷洗表面，剖开后去除瓜瓤，洗净后切片； 2.红椒去籽洗净切丝； 3.用大蒜末、盐、生抽、醋、芝麻油、糖、辣椒油调成汁备用； 4.用冷水发泡好的黑木耳放入开水锅人焯烫两分钟； 5.捞起放入凉开水中； 6.锅中烧开水，倒入少许食用油，倒入苦瓜片，煮开1分钟，捞起放入凉开水中； 7.将所有材料放在大碗中，倒入做法3调味汁，拌匀即可。

材料
苦瓜
红椒
盐
醋 ...

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鲁斑鸠从网上厨房

转采于2012-12-16 18:14:17

材料
苦瓜
红椒
盐
醋
糖
黑木耳
大蒜头
生抽
芝麻油
辣椒油
作法
1.苦瓜可用小刷子刷洗表面，剖开后去除瓜瓤，洗净后切片；
2.红椒去籽洗净切丝；
3.用大蒜末、盐、生抽、醋、芝麻油、糖、辣椒油调成汁备用；
4.用冷水发泡好的黑木耳放入开水锅人焯烫两分钟；
5.捞起放入凉开水中；
6.锅中烧开水，倒入少许食用油，倒入苦瓜片，煮开1分钟，捞起放入凉开水中；
7.将所有材料放在大碗中，倒入做法3调味汁，拌匀即可。

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