香辣鲫鱼_可可私房菜 1、把鱼儿体内清理干净。我一般都是在买鱼的地方要他帮忙收拾的，回家拿水冲冲就可以了； 2、用生姜把鱼儿身体两面抹擦一遍，然后撒少许盐，腌制15分钟左右； 3、锅里下油，把鱼儿放进锅里小火煎，两面都煎熟后盛出。 4、再在锅里方放少许油，放入生姜、蒜、大葱、青红小辣椒翻炒一会，再加入一勺豆瓣酱继续翻炒。 5、将鱼放入锅中，加入少许水、鸡精，耗油稍煮一小会入味，可将汤汁淋在鱼身上，盛盘！

转采于2015-05-10 21:07:23

香辣鲫鱼_可可私房菜
1、把鱼儿体内清理干净。我一般都是在买鱼的地方要他帮忙收拾的，回家拿水冲冲就可以了；
2、用生姜把鱼儿身体两面抹擦一遍，然后撒少许盐，腌制15分钟左右；
3、锅里下油，把鱼儿放进锅里小火煎，两面都煎熟后盛出。
4、再在锅里方放少许油，放入生姜、蒜、大葱、青红小辣椒翻炒一会，再加入一勺豆瓣酱继续翻炒。
5、将鱼放入锅中，加入少许水、鸡精，耗油稍煮一小会入味，可将汤汁淋在鱼身上，盛盘！

食物

笹垣

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