椒盐炸豆腐 1.红尖椒去蒂去籽切小圈，葱、蒜切末备用; 2.老豆腐洗净后切成2cm见方的小块; 3.大火烧热炸锅，倒入油大火烧至八成热（油锅冒出油烟来）时，将豆腐一块一块入锅，以防粘连; 4.炸至金黄色捞出沥干油; 5.锅内留少许底油大火爆香葱蒜; 6.放入红椒圈、盐、黑胡椒等调味料搅匀离火; 7.将所有佐料与炸好的豆腐拌匀即可。

椒盐炸豆腐
1.红尖椒去蒂去籽切小圈，...

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怂小猫从honghui

转采于2012-12-21 13:39:30

椒盐炸豆腐
1.红尖椒去蒂去籽切小圈，葱、蒜切末备用;
2.老豆腐洗净后切成2cm见方的小块;
3.大火烧热炸锅，倒入油大火烧至八成热（油锅冒出油烟来）时，将豆腐一块一块入锅，以防粘连;
4.炸至金黄色捞出沥干油;
5.锅内留少许底油大火爆香葱蒜;
6.放入红椒圈、盐、黑胡椒等调味料搅匀离火;
7.将所有佐料与炸好的豆腐拌匀即可。

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