转采于2015-05-14 10:11:19
芒果班戟
1.将低筋面粉过筛后加入牛奶中,搅拌均匀至无颗粒;
2.鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化;
3.将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中,再加入油搅拌均匀,最后将面糊过筛待用;
4.将不沾平底锅烧热,转小火,不放油,将一勺面糊倒入锅中,迅速转匀,一面煎好以后翻面;
5.以此将所有面糊做成薄面饼,大约可做8个;
6.将芒果去皮,沿果核切下果肉,再纵切成长条;
7.鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器将奶油打发;
8.取一张面饼,在中心铺上一层奶油糊,再放一块芒果条,再铺一层奶油糊;
9.最后将面饼包成四方形
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