麻辣酸甜、脆韧爽口的小菜 ——【多味萝卜干】
原料：青萝卜1 一勺盐、一勺花椒面、三勺辣椒面、一勺白糖、一勺酱油、一勺醋、一点味精、一点香油
1、青萝卜洗净切成食指粗细的条状。放大太阳底下晾晒一个星期左右。
2、抓几把萝卜干放入温水中泡软。控干水分切成小粒。放入一个大碗中。撒辣椒面。
3、起锅热油，冒青烟后关火略降降温。“刺啦”一声，伴随着浓郁的辣椒香味飘出。
4、再调入一勺花椒面、一勺盐、一勺白糖、酱油、醋各一勺，一点香油，一点味精拌匀即可
原料：青萝卜1 一勺盐、一勺花椒面、三勺辣椒面、一勺白糖、一勺酱油、一勺醋、一点味精、一点香油
1、青萝卜洗净切成食指粗细的条状。放大太阳底下晾晒一个星期左右。
2、抓几把萝卜干放入温水中泡软。控干水分切成小粒。放入一个大碗中。撒辣椒面。
3、起锅热油，冒青烟后关火略降降温。“刺啦”一声，伴随着浓郁的辣椒香味飘出。
4、再调入一勺花椒面、一勺盐、一勺白糖、酱油、醋各一勺，一点香油，一点味精拌匀即可
