姜荷花（Curcuma alsimatifolia）属于姜科姜黄属(又称姜荷属)，是多年生草本热带球根花卉，原产于泰国 清迈一带，主要作为佛教用花。由于粉红色的苞片酷似荷花，且为姜科，故称姜荷花。姜荷花为穗状花序，上部苞叶为桃红色阔卵形不育苞片，下部为蜂窝状绿色苞片，内含紫白色小花，花期6-10 月。姜荷花因其独特的花型，鲜艳的花色以及花期长，在日本和台湾深受人们的青睐，在我国的广东、福建、云南、广西、山东、浙江等地都有少量的鲜切花种植，浙江近年已开展了姜荷花的园林、花境、花海应用，相关配套技术成熟。姜
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