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afelling从墨蝉★梦昕
转采于2015-05-17 13:19:42
美食与美酒杂志#中式养生#【润养秋色之花雕蛋白蒸鳕鱼】鱼肉清淡细腻，又有足够的营养，既能满足能量的需要，又不至于给身体太重的负担。其实鳕鱼并不是传统的食材，但在花雕酒的衬托下，却也十分妥帖。一道富含优质蛋白的菜品，采用蒸制的方式，最大程度保留了鱼肉的水分和营养。
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【暖设计】平佐実香美食杂志封面设计_暖岛
最摇滚的lucky peach | 这是一本由韩裔大厨David Chang创办的美食杂志，每期杂志都有一个很酷的封面，内容则包括有对美国同性恋烹饪文化的采访，关于单身汉的食物的文章，还有探寻食物与性的交集的原创艺术作品。David说，“能让那些从不关心美食的人开始关注美食，这个过程真的让我非常着迷。”
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美食与美酒杂志#餐厅推荐##广州美食#金钻品潮公馆，当家的出品总监明哥来自潮汕，他在坚守传统潮汕菜的同时，不失时机地改良研发，坚持要“烹制最好吃、最地道的潮菜”。招牌菜“生腌大闸蟹”每日都是限量出售，膏丰肥美，咸香味甜，肉细可口，让人回味无穷。地址：广州市天河区天河北路570号帝景广场A、B座3楼
美食与美酒杂志#餐厅推荐##猎寻全球70家神秘美味#巴西圣保罗的Mani餐厅。夫妻档厨师Daniel Redondo和Helena Rizzo的菜单充满了异想天开的趣味，利用分子原理制作的沃尔多夫沙拉、Frigo奶酪和扇贝制作的菜品具有艺术品一样的美感。地址：210 Rua Joaquim Antunes 电话：5511-30854148
美食与美酒杂志#餐厅推荐##2012年10月号资讯#南蟹王渔农庄。乡村大农家的模样，院子里全是怀旧的竹凳和大木头圆桌，看着就像小时候到乡下亲戚家吃饭的景象，特别亲切。招牌菜是焖大头鱼、白切鸡、碌鹅以及自家种的有机菜。蔬菜用传统的农家小炒方式制作，勾起了不少童年回忆。地址：广州市荔湾区芳村葵蓬穗盐路7号
美食与美酒杂志#夜美食#【芡实小米油麦菜】做法1. 芡实和小米先洗干净，分别用300克纯净水烧开煲熟，然后捞出备用。2. 油麦菜切成小段，清洗后，用600克纯净水烧开烫熟后控水。3. 最后在清鸡汤中放入盐、糖调味，然后放入芡实、小米和油麦菜熬至收汁即可出锅装盘（详细食材见配图）
美食与美酒杂志#中式养生#【润养秋色之花雕蛋白蒸鳕鱼】鱼肉清淡细腻，又有足够的营养，既能满足能量的需要，又不至于给身体太重的负担。其实鳕鱼并不是传统的食材，但在花雕酒的衬托下，却也十分妥帖。一道富含优质蛋白的菜品，采用蒸制的方式，最大程度保留了鱼肉的水分和营养。
蔬菜沙拉
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瑶柱汁柴把鸭〜美食与美酒杂志的文章|微刊 - 悦读喜欢
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美食与美酒杂志会吃的你是否也会在白露节气时点上一份一年中最肥嫩的黄鳝来迎接秋天呢？今天的#最值得品尝的100种味道#里我们为大家介绍第17种——白露时节的鳝鱼。这道改良菜，清爽的口味和黄鳝凉血清热的功效相辅相成，是夏末秋初应季的料理。[花心] 你是不是已经垂涎三尺了呢--->
最爱葱油拌面什么的了。下面的条形码供美食杂志参考～
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