夏日沙拉----小白素食记录 原料： ...
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酒肉穿肠从爱丽诗
转采于2015-05-17 15:55:38
夏日沙拉----小白素食记录
原料： 紫叶生菜&普通生菜 酸脆桃
调料： 特级初榨橄榄油 红酒醋 盐黑胡椒粉
做法：1.水果蔬菜洗净，生菜撕块，桃子去核切块 2.橄榄油与红酒醋3:1的比例加上一勺盐一勺黑胡椒拌匀即可
调味原则：三份橄榄油和一份酸味的比例
酸可以是自己喜欢的各种醋，或者天然的酸味来源--柠檬汁或者混搭都可以
美食
酒肉穿肠
【DIY肉丝葱油拌面】1.小葱切段，肉切丝，用生抽、老抽、糖调成味汁；2.锅里热油，放进葱段小火炸至干瘪，捞出备用；3.锅内的葱油继续放入肉丝煸炒，再加入味汁煮开；4.放入面条，煮熟以后捞出控干水份，放入碗中用葱油汁拌均，撒上葱段即可。
【麻辣肉酱意大利面】1.猪肉切小丁，用盐、生粉、胡椒腌制一会儿。热锅冷油，加葱。姜。蒜爆香后，放入煸炒2.将肉丁乘出，锅内加入豆瓣酱煸炒一会儿3.倒回肉丁，加入料酒、酱油、糖调味 4.加水。分量不要太多5.水滚后加入煮好的意粉，翻炒入味6.勾芡~大火收汁后，淋上香油即可出锅装盘！
【焦糖啤酒红烧肉】 1．五花肉切块在热水里焯过备用； 2．锅里加适量水，加冰糖，开始熬焦糖，待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了； 3．五花肉倒入锅中，快速翻炒让五花肉均匀包裹上焦糖； 4．倒入啤酒，没过五花肉即可； 5．大火加热，将红辣椒、葱切段姜切片放入锅中撇去浮沫，大火收汁即可~ 馋不？
【滋味十足，蚝油牛肉卷】牛肉卷上金针菇，下锅煎后捞出。锅里加入蚝油、糖、少量水做汤汁汁，将煎熟的肉卷放进汤汁里过一下即可。一分钟煎，一分钟做汤汁，一分钟过汤汁，3分钟搞定！！~~~吃货请关注 @一切与美食有关
如何做出细腻滑嫩的蒸水蛋 主料：鸡蛋，温开水； 调料：盐少许，生抽一小匙，芝麻油0.5小匙，葱花适量； 1.鸡蛋磕入碗中，加少许盐充分地搅匀成蛋液；加入温开水（用量为蛋液的1.5倍左右）再次充分搅匀；盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小孔防止在蒸的时候保鲜膜爆裂； 2.蒸锅内的水烧开，放入蛋液，盖盖，中小火，蒸约10分钟，关火后不开盖再焖几分钟；将生抽与芝麻油混合，倒在蒸好的水蛋上，最后放入葱花即可
【肉酱干拌面】1.干锅烘香花椒后加油，油热即可，捞出花椒；2.金针菇切末，豆干切丁，木耳切片；3.爆香葱白姜末蒜末，肉馅倒进花椒油炒到八分熟，加金针菇翻炒；4.加豆瓣酱、酱油、花椒粉调味，加米酒、水、中小火炖15分钟，下盐和糖调味；5.加醋提味，熄火后入葱绿；6.吃时加香菜即可。
1.红薯粉用温水浸泡30分钟。 2.菠菜、香菜洗净，香菜沥干水分后切小段备好。 3.把花生和黄豆放到油锅里炸香，捞出沥干油份备用。 4.酸菜洗净切小块，然后用油炒香。 5.蒜、姜剁成末，油辣子做好，炸香的花生和黄豆、炒香的酸菜备好。 6.炒锅倒入少量香油，烧热后下入姜蒜末、油辣子煸炒出香味。 7.然后倒入牛腩、牛腩汁和清水，调入盐、生抽、醋大火煮沸。 8.把红薯粉放入锅里。 9.沸腾后放入菠菜，煮开后关火。 10.把煮好的红薯粉、波菜捞出置于碗中，香菜、酸菜、花生、黄豆码在面上，浇上汤汁，撒入花椒粉，再淋
【干锅排骨】不用一滴水做美味干锅排骨！！
超级简单，鸡蛋打散炒到锅中间的蛋液还没有完全凝固，放内脂豆腐进去，然后用勺子把豆腐按碎，边按边搅拌，让蛋液都包裹在豆腐上，放盐，胡椒粉中火小烧片刻，最后出锅前淋几滴香油就好了，你说算素菜还是荤菜？这个叫金包银，最后淋入大量的辣油又可以称为鸡刨豆腐。
夏日沙拉----小白素食记录 原料： 紫叶生菜&普通生菜 酸脆桃 调料： 特级初榨橄榄油 红酒醋 盐黑胡椒粉 做法：1.水果蔬菜洗净，生菜撕块，桃子去核切块 2.橄榄油与红酒醋3:1的比例加上一勺盐一勺黑胡椒拌匀即可 调味原则：三份橄榄油和一份酸味的比例 酸可以是自己喜欢的各种醋，或者天然的酸味来源--柠檬汁或者混搭都可以
素食瘦身早餐---意粉蔬菜沙拉 原料：螺旋形意粉100克（其他造型均可） 红黄彩椒各半个 洋葱1/8个 圣女果10个 胡萝卜半根，小黄瓜1根 橄榄油1茶匙（5ml） 柠檬汁或白酒醋1茶匙（5ml） 盐1/2茶匙（3克） 糖1/2茶匙（3克）黑胡椒1/4茶匙（1克） 做法： 1）把红黄彩椒去蒂去籽洗净后分别切成长约3厘米的细条，黄瓜切片，胡萝卜用模具刻成花朵的形状备用。 2）将意面根据包装上的建议时间煮熟，捞出后用凉水过凉后沥干，倒入一些橄榄油搅拌后防止粘连。用煮意粉的水，把胡萝卜片煮1分钟捞出过凉沥干。
【油醋汁】：油醋汁中的醋可以用红酒醋、苹果醋、白酒醋等替换，此类油醋汁适用于拌制沙拉菜肴。 洋葱10g，大蒜1瓣，百里香5g，意大利黑醋30ml，橄榄油40ml，盐5g，黑胡椒碎3g 做法：洋葱、大蒜和百里香切碎备用，倒入意大利黑醋和橄榄油，调入盐和黑胡椒碎搅匀即可。
番茄土豆：土豆去皮洗净切片盖上保鲜膜.放入微波炉中高火微10分钟.微波炉位数的土豆放入保鲜袋碾成泥.加入沙拉酱、盐、胡椒粉搅拌均匀.用那个手做成土豆球.土豆球蘸鸡蛋液再滚上面包糠/锅中放油.待油温六成热时放入蘸满面包糠的土豆炸制金黄出锅.锅中留少许油加入番茄酱.带番茄酱冒泡时浇入炸好的土豆球上即可食用。
蔬菜沙拉——混合沙拉菜倒入大碗中，加1勺白醋（或葡萄醋、苹果醋）、2勺特级初榨橄榄油、一点点盐，搅拌均匀。
【鱼香茄子】家常菜，开胃又好吃， 你也来试试吧~~转
做汤的小窍门哦
『四宝暖身汤』手脚冰冷星人的福音！痛经星人的福音！女生要喝的话不要再经期喝，以免血流成河，最好在经期前后多喝。四宝暖身汤对痛经和手脚冰冷有改善。做法：枸杞50g，红枣50g，红糖100g，生姜3片，四样食材加入锅中，加适量水，小火慢炖至枸杞膨胀，再保持沸腾十分钟后关火。趁热喝。
【最懒蛋糕做法】将5只鸡蛋加上4勺糖（不加水）搅拌10分钟不停，再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后直接倒进电饭锅里（煲内涂上一层油避免粘锅），按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果...这个好方便...~~~吃货请关注 @一切与美食有关
【9款排骨的美味做法】排骨是餐桌上必不可少的一道美味哦~
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