1.黄瓜胡萝卜切丝备用。
2.鸡蛋摊皮切丝备用。
3.烧开水，把黄瓜豆芽胡萝卜焯熟。
4.捞出放入冰水中。
5.面条放入煮熟。
6.捞入冰水中。等几分钟后沥干，用盐一茶匙，香醋半汤匙，白糖半茶匙，鸡汁一茶匙拌均匀
7.蒜用蒜臼捣成细腻的蒜泥，芝麻酱用水搅拌开。和蒜泥，香葱，半茶匙盐拌匀。
8.和面条，蛋丝拌在一起，吃的时候撒花生碎即可。
2.鸡蛋摊皮切丝备用。
3.烧开水，把黄瓜豆芽胡萝卜焯熟。
4.捞出放入冰水中。
5.面条放入煮熟。
6.捞入冰水中。等几分钟后沥干，用盐一茶匙，香醋半汤匙，白糖半茶匙，鸡汁一茶匙拌均匀
7.蒜用蒜臼捣成细腻的蒜泥，芝麻酱用水搅拌开。和蒜泥，香葱，半茶匙盐拌匀。
8.和面条，蛋丝拌在一起，吃的时候撒花生碎即可。
