鲫鱼豆腐汤-网上厨房 将鲫鱼去鳞去...
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桃之妖妖4066从Miyuki觅雪
转采于2012-04-13 16:42:57
鲫鱼豆腐汤-网上厨房
将鲫鱼去鳞去内脏去鳃洗干净并擦干水，一定要将鱼肚子里的那层黑色的膜去掉，那是鱼过滤毒素用的，对人的身体有害处
将锅烧热（）后放入少许凉的植物油，放入生姜片出香味
将鲫鱼放入两面都煎上色
放入清水（冷热水都可以）没过鱼3~5厘米，将葱打成节放入，然后大火烧开，还是中大火炖到鱼汤颜色变成白白的，大约需要8分钟左右
这时将火改成小火再炖10分钟，然后放入切成小块的豆腐小火炖5分钟，放盐调味，也可以根据自己的口味放少许胡椒粉，关火，根据自己的口味撒小葱末和香菜
美食
桃之妖妖4066
开水加半杯酒煮海虹，一张嘴立刻出锅。如果有不愿张嘴的说明是死的，扔掉 扒开两扇贝壳，把没沾上肉的一半掰下扔掉 洋葱，蒜，姜切末，红辣椒斜刀切丝。罗勒切碎 把鱼露，一半的蒜末，糖还有辣酱放进一个碗里搅搅。辣酱可以去超市买泰国的或者别的什么辣椒酱都行，我用的郫县豆瓣酱 炒锅烧热倒油，放入洋葱末 姜末 另一半蒜末 和红辣椒爆香，海虹(连壳)下锅后倒入(4)的辣酱混合物翻炒两下，加罗勒，关火，淋柠檬汁
蛋糕之爱
【6种花样馄饨包法】，一分钟变高手！
西班牙土豆煎蛋饼 鸡蛋 3个 土豆 1颗 洋葱 半颗 盐 黑胡椒粉 1.土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用（如果不马上做，要把土豆片浸泡在清水中防止变色）。洋葱切丝，鸡蛋加盐打散； 2.小点的平底锅放油烧热，放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄； 3.倒入洋葱丝，煸炒至出香味，撒入黑胡椒粒（量稍多一点）和盐； 4.把打散的鸡蛋液倒入锅中，先不要动锅子，中小火煎2～3分钟； 5.锅中蛋饼底部凝固定型后，取一个比锅子稍大的盘子，扣在锅上，翻转锅子，把锅中蛋饼倒扣出来在盘子上；
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蚵仔煎 将鸡蛋加入盐打散，地瓜粉加入一杯水，大蒜叶，茼蒿叶拌均匀。 平底锅放入适量猪油，（猪油更香也可食用油代替）将洗净的海蛎放入煎至七分熟。 接着倒入步骤1中的混合食材，摊成圆饼状。 地瓜粉非常滑嫩，用铲子翻动两面的时候动作要轻柔，不要按压。 等到地瓜粉完全呈透明状，海蛎熟后，在外圈淋入打散的鸡蛋。 最后翻动两面都煎熟，淋上食材2中混合的酱汁即可。 做给儿童的海蛎煎饼，可以直接用蛋液，少量地瓜粉，茼蒿叶，海蛎拌匀，淋入爱心煎蛋圈中，简单便捷又非常可爱。
鲜蔬鱼卷蒸蛋
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【10道惹味豆腐菜】20道惹味豆腐菜， 让不爱豆腐的人爱上豆腐！！@下厨记
粉条炖排骨-网上厨房 排骨洗净后入冷水锅中煮去浮沫，然后捞出用温水冲净、沥干； 葱切断儿，姜切片； 锅中倒入少许油，微热后放入冰糖，小火将冰糖烧至颜色微红起小泡，然后立即关火，将排骨倒入，翻炒至排骨均匀沾裹上冰糖色； 重新开火，调入其他所有材料和调料（盐先放入一半），炒匀； 倒入没过材料的温水，大火煮开后盖上盖子，转小火慢炖； 粉条用热水泡软； 待排骨差不多软烂时放入沥干水分的粉条，再调入剩下的一半盐，继续小火炖至粉条变软，吸足汤汁。
【DIY陈皮香辣翅】鸡翅中用盐，料酒，姜粉，花椒粉腌半小时；将腌好的鸡翅，放入油锅中煎至两面金黄；干辣椒切段，陈皮切丝；锅里油烧热，下葱花和干辣椒段爆香，再放入煎好的鸡翅，调入陈皮，冰糖和生抽，加少量水焖一会；大火收汁，就可以开动啦。
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【可以减肥的美食：腐乳土豆】备料： 小土豆，红腐乳，老抽，盐，葱花 做法： 1.小土豆轻轻刮去表皮洗净后切滚刀块。 2.热锅上油，油热放入切好的土豆煎至表面焦黄。 3.加入红腐乳和一大勺腐乳汁，滴几滴老抽，调少许盐炒匀。 4.中小火烧1.2分钟，待土豆入味后，撒葱花翻匀即可起锅。 【温馨提示】 1.土豆切得稍小些，煎的时候中小火慢慢煎，基本上土豆煎至微微有些焦黄时就差不多熟了。 2.因为腐乳和老抽都有咸味，盐的用量一定要注意，一点点就可以了。 3.做这个菜用红腐乳最好，味重颜色漂亮。
“蜂蜜厚多士加冰激淋球” 爱死这个了，特意找了个做法出来和大家分享下，步骤很简单，看看就会了，烤箱，上下火，170°烤十分钟。
浪漫玫瑰小花卷DIY~~只需在面粉中加入一些玫瑰酱，然后按照做馒头的方法，就可以DIY浪漫的玫瑰小花卷咯~
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